南投3天2夜的旅行 第二晚我們入住在清境
這晚小米並沒有預設晚餐選項 原本就打算向民宿老闆尋求口袋名單
剛好在Check in 的時後 老闆主動詢問了我們 晚餐要吃什麼 需不需要推薦
讓本來就期望從老闆口中得到推薦名單的小米 立刻答覆~需要
於是老闆向我們推薦位於台14甲上的春大地火鍋城
意猶未盡的描述才剛開幕的短短期間他已經去用過6次餐
推薦的過程 老闆講到幾度口水都快流出來了呢 讓愛吃鍋的我不做第二選擇了
此外讓小米覺得更酷的是用餐還可以享有免費接駁呀
現在假日的清境 人潮車潮眾多 停車找車位已經不如往日方便 這項服務可說是相當創新又貼心
不過因為我們還打算在外頭閒晃 所以還是選擇自己開車前往
雖然才開幕3個月 不過生意相當好 如果正值用餐時間前往 建議事先預約 ((:小米大概6點多左右用餐 7點多來的客人就都需要候位了
春大地火鍋城其實也是春大地民宿的所在處
1F進去就是用餐空間
環境整潔明亮
櫃台打造的相當吸睛
上頭使用了許多乾燥花裝飾 好少女心 美美der
點餐方式
採鴛鴦鍋供應 套餐式點餐
湯頭共有4種選擇
餐點部分可以依照自己食量 選擇肉量的多寡 當然價格也有所區分
居然還有高達100盎司的選項呀
愛吃海鮮的人 這裡也有海陸套餐的選項
NT1680的海陸雙人套餐 是民宿老闆大力推薦的餐點~ 直說他家的海鮮食材也一點都不馬虎 而且份量十足呀 ((:不過很可惜我們家老公不能吃海鮮
調味料部分放置於櫃台處自取
另外也有供應飲料
湯頭也是自行取用
用來裝湯的容器很有設計感呢 也很時尚
點好餐點後就等上菜囉
湯底部份我們都是選用基本湯底 原味昆布高湯
另外可以加價NT80 選擇藥膳或蒙古鍋
基本菜盤
上頭的食材看起來都相當新鮮 感覺真是有用心挑選過
另外這裡也有火鍋配料可以加點
兩人用餐 食量有限 還是忍不住點了份豆皮
我們點的主餐分別是 自然牛雪花牛肉鍋 9盎司 NT490+10%
以及 梅花黑毛豬 9盎司 NT420+10%
雪花牛色澤粉嫩粉嫩 帶有油花 看起來就相當可口
厚度也讓小米覺得滿意
放入鍋中 涮上幾下
滾燙的湯頭 很快的讓牛肉呈現可以入口的狀態
沾上自己特製的沙茶調味料
一口咬下 軟嫩中帶點油脂香氣 散布在口中
一樣擁有粉嫩色澤的梅花豬肉 9盎司的量 大約16.7片
放入鍋中烹煮
一下子的時間 就能夠品嘗了
Q彈的口感 不帶腥味 份量與品質叫人滿足
加入蔬菜與肉片煮過後的昆布湯頭
喝起來並不會死鹹 還帶著淡淡的輕甜 相當不錯
整體來說這樣的火鍋在市區裡頭並不稀奇
不過來到清境 能夠享用到這般的品質與份量 也是叫人回味
下次真想嚐嚐民宿老闆口中 令他回味無窮的海陸鍋呀
春大地火鍋城
地址:南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-1號
電話:0968662200
FB: 春大地火鍋城
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