小米Love World

12月 13 週三 202322:56
[食記]高雄前金-蘼樂餐酒Lee's Garden Wine Bar 藏身漢神本館內的餐酒館，精緻美味主廚料理(高雄餐酒酒吧推薦)

時光又悄悄的來到歲末之際毎年這時候是小米最多聚餐(聚會)的月份
聖誕節、跨年來上一份大餐也總是叫人期待
這時候即使沒有出門旅行也要找間好餐廳來渡過美好時光

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8月 24 週四 202314:11
[食記]高雄苓雅-合牛精緻鐵板燒私廚鐵板料理x海陸大餐饗宴

每逢慶生、過節常常小米想到要找尋的餐廳不外乎就是鐵板燒、牛排館居多
特別是鐵板燒是可以擁有精緻美味餐點還能夠邊品味美食邊欣賞廚師大展身手雙重享受
前些日子小米來到位於苓雅區的合牛精緻鐵板燒

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11月 27 週五 202018:34
[食記]高雄鼓山-西西里爵士餐酒館Sicily Jazz Bar 放鬆小酌x大啖特色異國料理(高雄音樂酒吧餐酒館推薦)

高雄的朋友計劃來高雄旅遊的朋友來來來~~~
常常跟好友們出門在外喜歡找個地方可以好好吃飯暢聊或是小酌嗎
小米這就帶大家來到一個氛圍跟餐點都相當值得推薦的好地方

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6月 20 週四 201909:43
[食記]高雄前金-漢來大飯店45樓鐵板燒餐廳享受視覺味覺並進的饗宴

趁著這回老公的生日
安排來到我覷覦許久的漢來大飯店45樓鐵板燒餐廳
一整個就是假借老公生日滿足自己口慾的概念哈哈哈

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9月 08 週六 201813:57
[食記]高雄苓雅-歐內醬鐵板燒丼飯、定食鐵板料理MIX日式風格混搭創意上桌(高雄平價鐵板燒)(已歇業)

武廟這一區一直是許多小吃美食的集散地
已經很久沒有來這裡覓食的小米特地找了一天前往用餐
來到這一帶後發現熱鬧依舊呢~

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11月 23 週一 201510:57
[食記]高雄-Ten Ba Ba鉄板料理隱藏巷弄人氣鐵板料理店

沒多久前發現位於前金區仁德街與仁義街這一帶新開了好多的小餐廳、咖啡廳其中引起小米關注的就是這間Ten Ba Ba鉄板料理從發現他開業時就一直想找機會去吃想不到短短時間他也已經躍升人氣店家啦
這回跟小米一同前來用餐的人是貓我們刻意選擇平日中午想不到依然是座無虛席外頭還有人在等待用餐呢((:不管平假日午晚餐都建議事先訂位唷

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3月 06 週三 201313:28
[食記]高雄-Gien Jia 挑食餐酒館因為很挑所以Gien Jia 挑食

第一次在網路上瀏覽到Gien Jia 挑食餐酒館 就對這家店非常感興趣

裝潢店家一手打造非常溫馨

食材選用當令台灣食材

菜單隨季節更換
((:2月出去吃,店家告知3月即菜單推出更新唷

這麼有意思有想法的店怎麼能不前往品嚐呢

進入到挑食餐酒館店內其實不大 目測約可容納20位客人用餐 當然呈現客滿狀態
前往用餐的朋友千萬要訂位喔
雖然說店內不大但是我很欣賞用餐空間並沒有很擁擠至少不會跟隔壁手碰手或走不出坐位
屬於長方型的空間,一走進去,一覽無疑,直通廚灶阿

店內非常有味道的吧台高腳椅區據說是主廚花了一個禮拜的時間打造的
或許店內唯一居高臨下的座位區一開始要做可能會覺得辯紐不過我相信坐了之後可能會因此愛上喔

牆壁上的復古油燈,搭配溫暖的黃色調燈泡以白色為基底的牆壁搭配木造桌椅
讓店面備感溫馨

開放式廚房裡念看的到烹調過程食材也大剌剌擺出來
是不是主廚心情好一點還會跟你一邊做菜一邊聊天呢

我的座位被安排再第一桌一旁就是新鮮蔬菜
是店家刻意安排擺放在門口的,為的就是要傳達讓消費者,看的到食材,吃起來感到安心
真是很棒的理念~好配服能想出這樣的創意跟想法
一角還有擺放店內的紅酒白酒

直接面對的是櫃檯

準備點餐時服務生會很貼心的建議點餐方式跟餐點選擇方式
深怕點太多吃不完
我們也樂意接受服務生建議方式選擇餐點
蒜炒橄欖杏仁中捲NT150
主廚每日至蚵仔寮挑選的新鮮海鮮
牛奶蒜頭黑橄欖酸豆青椒紅椒杏仁紫洋蔥翻炒出西式熱炒
中捲吃起來鮮脆又帶嫩嫩的口感真的好吃
服務生還特別跟我們介紹裡面還有添加非常特別的紫洋蔥吃起來甜而不嗆
一口吃下馬上跟朋友說真的ㄝ真的ㄝ哈哈哈

挑食經典湯品NT60
當天喝的應該是蛤犡濃湯還有附上餐包

低溫烹調雞肉凱薩沙拉 NT150
選用口感扎實的雞胸肉使用低溫方式讓雞胸肉擁有鮮嫩的口感呀
搭配10多種材料製成的凱薩醬吃起來不像外面一般甜膩的醬料
灑上起司粉吃起來鹹鹹的讓我ㄧ口接一口吃不膩呀!!
因為朋友不吃生菜整盤幾乎我一個人嗑光的

爐烤自然土雞克里斯多紅酒醬汁NT380
以法國第戎芥末、蒜頭、香草醃製的土雞肉，在紅酒調和下，鮮甜香郁
煎過微焦的表面吃的出酥酥口感,本身因為醃製過的土雞肉吃起來很嫩
((:我愛焦焦表面阿這裡也看的到紫洋蔥再度出現
搭配其他蔬菜類跟薯泥讓餐點更加豐富

飲料 冬瓜檸檬NT30以及香蕉果汁NT80

主廚甜點香蕉布朗尼NT100
主張不添加人工香料的甜點,讓你吃的安心
帶點苦苦的布朗尼蛋糕搭配香蕉苦甜苦甜滋味真的粉好吃

最後發生一個小插曲,因為就坐在櫃檯附近用餐
發現~連續有2組客人,臨走前都選購了白酒,一問之下是義大利慕斯卡白酒
店員強力推薦,甜甜的粉好喝,讓你一杯接一杯,完全喝不出來酒味,礙於價格NT950.
猶豫許久捨不得下手(因為我根本不會喝酒阿~~~~就覺得對我來說有點浪費)
最後~店員請我們試飲了一杯,果真甜甜的,喝不出來酒精味道
就這樣我殘殘給他開下去了

打算心情好時拿來喝阿!!

小小的店面不管是食材還是裝潢處處可見用心之處
雖然已經很多人推薦了~不過我還是粉想說,真的很推薦來造訪阿
Gien Jia 挑食餐酒館
地址:高雄市新興區金門街107-1號
電話:07-2221121
網址:
http://www.gienjia.com/2012-summer-men/
(可線上預約訂位)