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在台東地區 隱藏了好多的巷弄特色小吃店 每次前往台東的樂趣 就是挖掘一些小店 前往來去嚐鮮體驗~

這回環半島的第一天 我們前來到位於池上的福原豆腐店 品嘗他們家自製的豆腐&豆花

若不是有著古歌大師的指示 我們真的無法順利來到這位在蜿蜒小巷盡頭的福原豆腐店

外觀像是一般民宅 於平日的下午時間來訪 仍有幾組客人前來享用這巷仔內小點心

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用餐步驟很簡易 自行尋找空位後入座 拿取點菜單 填寫好後直接交給老闆娘點菜-結帳-領取號碼牌

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菜單選項 提供的品項 有豆花 豆漿 炸豆腐 泡菜 也可以買生豆腐回去自己炸唷

我們點了份炸豆腐&豆花來品嘗

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吃起來口感跟炸臭豆腐相較之下很不一樣 有著相似的外觀同樣的金黃的外衣 裡頭是滑嫩的豆腐口感 這裡的炸豆腐使用的是老闆自製的板豆腐下去製作

配上泡菜 有著鮮脆的口感 與一點醬油膏提味 到也是挺令人感到滿足

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原味豆花 吃起來口感到有點介於豆腐與豆花之間 不會太甜膩的糖水 是現在大眾的口味 是說小米本身是螞蟻一隻 喜愛多糖~

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此外他們家有提供山葵豆花 實在是非常特別呀 本來是很想鼓起勇氣嘗試一下~ 但最後還是選擇原味!!下次有機會想來去挑戰一下呢 呵呵

福原豆腐店

地址:台東縣池上鄉中西三路70號

營業時間:13:00~19:00(週二公休)

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