小米Love World

已經有好一陣子沒有開發高雄新餐廳的小米

這回就趁著證照課程下課後 跟好友來到教室附近 位於前金區的滴時刻咖啡廚坊 享用豐盛的西餐飲食

滴時刻咖啡廚坊主要供應義大利麵、排餐、燉飯、PIZZA、咖啡飲品 西式餐點

入內後用餐環境簡單溫馨

店內桌位數不多 加上西餐製做會蠻費時

建議可以的話就盡早訂位唷

菜單

老闆擁有多年的西餐經驗 

負責外場服務的闆娘 可是很自豪的跟我們推薦菜單上的菜色都是他們拿手菜喔

一方面他們的理念 也希望餐點走的是比較天然無過多添加的呈現

餐點所使用的醬汁 大致上有9成都是自製的 風味都是有經過調整過的喔

用餐方式 

有點選主餐菜色的話 沙拉吧都是可以無限享用

提供有湯品、飲料跟生菜沙拉

沙拉醬有千島跟油醋是店家自己做的

因應顧客需求一樣有提供額外的醬料唷

等待主餐登場之前 一定要吃上一輪自助吧的呀

不管是濃湯、生菜沙拉、飲品 小米都給他品嚐一輪

普羅旺斯乾煎鱈魚

這一道菜適合趁熱享用

大大的一塊鱈魚 搭配有蔬菜 麵包

鱈魚表面煎到香酥 不膩口

肉質新鮮軟嫩

香煎菲力紅酒汁鲜菇燉飯

使用生米下去燉煮成飯 結合了3樣左右的菇類

燉飯的口味蠻清爽的

自製醬料佐菲力 菲力因為肉質特色 不建議用太熟成的方式呈現

才不會讓肉質嚐起來過於硬

一旁一樣搭配有幾樣時蔬

香煎松阪豬芥末籽醬

松阪豬這種彈牙脆口的口感一直是小米自己很喜歡的一個品項

店家以清炒手呈現 加入了芥末籽 風味顯得蠻有層次

最後在來上一杯老闆娘特調的醒腦茶

淡淡清甜與香氣 以及些微的涼感

一整個很溫和潤口

這醒腦茶是真的蠻不錯的呢

如果你也喜愛不過多添加 單純的滋味

滴時刻咖啡廚坊歡迎你來嚐鮮唷

滴時刻咖啡廚坊CAFÉ DE TIMING 

電話:07-2858504

營業時間:11:00~21:00

地址:高雄市前金區育才街4號

請來支持小米繼續分享 歡迎加入粉絲專頁~大家一起來互動呀  

最即時的旅遊訊息以及部落格沒分享的旅遊經驗也只在粉絲團看的到唷