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最近小米時不時的就愛往東港來覓食 早在前些日子就發現到了這家富士匠鍋物 FUJI JIANG

從外觀看起來就是間蠻有質感的店 特地找了天約上鍋物控的好友們一起來嚐鮮

富士匠鍋物還是個蠻新的品牌 創立於108年 目前於台南屏東 共有3間店唷

他們家主要的特色有 湯頭來自於主廚自製、提供厚切又大片肉盤、配料食材多樣豐盛

還有白飯、飲品、明治冰淇淋無限量供應呢

點上一鍋湯底來上一份基本肉盤只要NT99+68就能讓人吃滿足的回家

如果這樣不能滿足 想要來點高級食材富士匠鍋物也可以品嚐的到唷

黑白色的極簡外觀 讓小米第一次見到就覺得印象深刻

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大門口優惠活動參考

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入內後 服務人員親切的招呼與接待 第一印象讓我很加分

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用餐環境清新素雅 還有幾分網美風格

加上一整個很明亮潔淨 讓小米是感到相當喜歡

座位的規劃也很寬敞 用起餐來格外舒適

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事先預定好座位 報到後服務人員引領我們入座

用餐方式 於點菜單劃選好餐點 在拿至前方櫃檯點餐結帳即可

菜單

鍋底部分NT99起 基本款的白雞湯與壽喜燒就很夠吃啦

另外還有韓式泡菜鍋跟咖哩風味都是店家推薦的口味喔

菜色部分還有豐富的肉品與海鮮類可以挑選

其他火鍋配料還有特別的千張百頁 餃類則是來自於基隆的手工餃

肉品與海鮮更不遑多讓

食材選擇是相當多元 讓我們在點餐時一度陷入選擇困難障礙阿

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點完餐點馬上就可以朝自助吧前進

自助吧提供有冰沙、飲料機、水、白飯、冰淇淋

另外還有醬料可以自行調配 湯底部分採自助添加

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白飯可以無限享用 對於重飯的人來說是相當棒呢

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鍋底部分我們一共選了4種風味

毎一種風味走的都是比較清爽好入口的層次

鍋底的時蔬與火鍋配料都給的滿滿一鍋 超過十餘種配料

上桌時需先等待煮一下 湯汁才會出來

此時食材會稍為下沉 就可以添加額外點的配料下鍋去囉

招牌雞骨白湯

是他們家的招牌鍋底 也是基本款湯頭 質地清爽不膩

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咖哩鍋

煮一陣子後咖哩鍋的顏色會漸漸浮出

咖哩味道是相當順口 不會太濃厚 帶著明顯的孜然氣味

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泡菜鍋

滿滿的泡菜 越煮泡菜的滋味越顯著

用來煮肉味道也很有層次

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壽喜燒

他們家的壽喜燒走的是很清爽滋味的壽喜燒 想喝點湯頭也不是問題

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如果你是屬於跟我們一樣很愛點愛吃的朋友 基本款食材不能滿足你

那麼小米分享的這幾款可以參考筆記一下唷

超級海鮮拼盤

這一份份量十足 適合4-6人共享

光是在送餐的路上就足以吸引顧客目光了

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整份共有9種海鮮食材 特別是軟絲給上一整尾 

其他還有九孔鮑、干貝、淡菜、帆立貝、白蝦、蛤仔、松葉蟹味棒、鯛魚片

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拼盤的海鮮鮮度都保持的蠻不錯的

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小米嚐了軟絲、九孔鮑、干貝、葉蟹味棒

該鮮甜該彈牙的風味與口感都有

蝦子部分則是幾乎都被我2歲女鵝一人嗑光

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富士匠鍋物的肉品更是獲得我們一致的好評

份量部分有個人獨享的5oz到浮誇的17oz大肉盤

黑梅豬、霜降豬、雪花牛、安格斯無骨牛

肉品是給的很大器 毎一片看起來都很大片且帶有厚度

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黑梅豬

豬梅花大大的一片 加上彈牙的肉質 吃起來超爽快的

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霜降豬

口感嚐起來較梅花肉軟嫩些

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雪花牛

油花適中 吃起來不會過於肥膩

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安格斯無骨牛

豐富的油脂 入口軟嫩 還有牛肉的鮮美

是小米相當喜愛的一款肉品

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餃類選自基隆手工餃

口感扎實彈牙 很好吃

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彩虹千張百頁 這是店家招牌之一 

原以為只是外觀有賣點 沒想到口感與口味也是相當值得一試喔

本質是豆腐做成的 使用了天然蔬菜製造出色彩的千張百頁

口味略帶鹹香 一整張吃起來還有些微彈性呢

小米默默的吃了2.3張

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蔬果類我們點上金針菇與玉米筍 是很基本款的食材之一

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其他還有油條、米血、凍豆腐

價格落在NT25一份 算是蠻經濟實惠的

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麻辣鴨血目前有活動喔

拍照打卡上傳即可贈上一份鴨血

軟嫩的水血不帶腥味

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自從解禁了之後 這陣子也開始飲起酒類來了

所以我們也點上生啤與蘋果酒來搭配助興一下

蘋果酒一整個很順口好喝 根本像是在喝蘋果西打一樣阿

(開車不喝酒,未滿18歲不得飲酒)

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一頓飯享受下來 最後別忘記來上明治冰淇淋 做個美好的Ending~

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富士匠鍋物 FUJI JIANG提供有舒適的用餐環境 豐富多元的餐點選擇

一人一鍋個人獨享或是多人聚餐都很可以

重點是價格平價 只要百元就能享用精緻的鍋物

特別是他們家的肉品都讓小米相當喜歡

可以說是相當超值 質得一試喔

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最後在附上11月的優惠活動資訊

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富士匠鍋物 FUJI JIANG

電話:08-8327766

地址:屏東縣東港鎮光復路一段409-1號

粉絲專頁:富士匠鍋物 FUJI JIANG

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