小米Love World

井兵衛壽喜燒開業來至今也累積了不少的人氣

想當年小米初訪時 就是為了那75盎司肉肉拼盤而來

這回趁著老公蔬食的日子解禁了 又來再訪

這次除了品嚐新鮮美味的肉肉之外  沒想到他們家的海鮮類也是不容錯過呀

只能說肉肉控海鮮控 雙控都能滿足呢

來到市區用餐 最擔心的就是停車便不便利的問題了 鄰近餐廳處就有個收費停車場可停車

另外店門外的路邊也是有停車格喔

這次小米選再平日中午來用餐

原以為受疫情影響 應該顧客會少上許多

沒想到我們就座的一樓用餐區 竟也有8成滿呢

可見井兵衛壽喜燒被喜愛的地位 依然強大

一樓用餐空間

分別有沙發座為區與吧台座位區

櫃檯上有好多可愛的公仔

還是忍不住的欣賞一下

菜單

前兩頁有店家的相關介紹與用餐須知

鍋底有昆布跟壽喜燒兩種 也可以加價選擇鴛鴦鍋來享用

套餐與食材品項

提供有單人套餐與多人套餐可以選擇

肉品與海鮮的種類相當多樣化

其於配菜類都可以另外加點

小米這回品嚐的是雙人太極海鮮鍋 除了肉之外還有海鮮可以享用喔

另外用餐打卡、google五顆星評論、當週壽星

都還有額外肉盤贈送呢

如果有符合三點就送3盤阿

  井兵

還貼心的附上說明 肉類與海鮮的烹煮時間

避免將食材煮的過熟 影響口感

首先送上一碗香菇湯 先暖暖胃來著

壽喜燒湯頭 主體由昆布、小魚乾加入醬油熬至而成

而且為了迎合現代人的口味 調製的比較不那麼的鹹

湯的量也給的比較多喔 這樣也比較好煮呢

當然視個人喜好 想要更清淡一些 桌上也有提供開水可以調配

在一旁檯面上也提供有醬料區可以自行調配使用

蔬菜盤

蔬菜與火鍋配料給的很豐盛

食材蠻多的

而且根據店家介紹 蔬菜都是當日新鮮採購的喔

上桌後立馬下鍋煮好煮滿

火鍋料部份也給的很多樣化

而且毎一款都提供了2份 一人一個

下圖只是其中部分的火鍋料呢

肉盤 雪花牛&梅花豬

長長的一大盤 視覺效果就是一副很厲害的樣子阿

肉類看起來品質都相當不錯

大小厚薄度適中

新鮮的顏色 看起來真的很欠吃呢

額外贈送的牛五花 

肉盤一上桌後 小米也迫不及待的丟下去煮啦

一心一意只想趕快大口吃肉阿

牛肉部分煮起來油脂與肉的比例很符合我的喜好

口感軟嫩 

咀嚼後肉與油脂香氣在口中散發

涮好的一整盤 沒兩三下就被我解決啦

梅花豬肉

大小很適中 吃起來不會有豬肉腥味

薄切的肉片 口感吃起來也較為軟嫩

花枝漿

裡頭吃的到一整塊的花枝

口感Q脆

太極盆

蛤蜊30顆日本生蠔10顆

愛吃蛤蜊跟生蠔的 來這裡真的可以點上這份套餐

他們家的蛤蜊是相當新鮮 

上桌的時候都還是活跳跳的

除此之外尺寸更是優選 都是大顆的size 

有在上市場買菜的人一看就知道 這絕對是超越一斤NT120的大小阿

煮起來的肉也都相當飽滿鮮甜呀

好好吃

讓小米是吃的超爽快

生蠔部分個頭也都挺大的

而且煮起來也沒縮水太多

大大滿足海鮮控

主食部份小米選擇了烏龍麵

煮起來口感Q彈 吸附了滿滿湯汁

每每吃壽喜燒我都喜歡點烏龍麵來作為主食

隨餐附贈有梅果醋飲

餐後甜點是明治的冰棒

這一款風味濃郁不甜膩呢

井衛壽喜燒

電話:07-5868155 

地址:高雄市鼓山區美術北三路93號 

粉絲專頁: 井兵衛壽喜燒 

營業時間: 11:30-14:30 , 17:30-21:30（週四公休） 

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