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上一站結束了苗栗的行程 接著來到了新竹

抵達時也已經是午餐時分 馬上進入到番婆坑客棧 品嚐令人食指大動的客家菜色

這趟的桃竹苗旅行 分別在這三個縣都有嘗試到客家料理 每家都很有特色 讓小米覺得真是超有口福的

番婆坑客棧就位於北埔老街 來到這裡可以逛逛+用餐一次滿足

從門口隱約可窺見裝潢的特色

走的是古色古香的風味

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來到餐廳裡頭不管桌椅或是擺飾 一樣充滿了濃濃的復古風情

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而我們就剛好坐在出餐口旁的大圓桌用餐

每次上菜時 廚房就會按下噹噹噹聲響 接著由外場服務人員從這窗口端菜上桌

對小米來說感覺是蠻有趣的畫面

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我們的美味佳餚 很快的也一道道的被端上桌囉

白斬雞

一口咬下QQ的雞皮口感 雞肉吃起來鮮嫩

很好吃呢

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客家鹹豬肉

附有蒜頭、蒜阿跟沾醬

鹹香的滋味 卻又不油膩

是一道好吃的配飯料理唷

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控肉竹筍

一旁超嫩的竹筍 撘配滷到入味又軟嫩的控肉

來到這裡很難不多吃上一碗白飯

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薑絲大腸

這道菜一直是小米個人很愛點的一道

他們家的薑絲大腸 不僅腸子處理的很乾淨 酸酸的非常開味

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客家小炒

搭配了比較大塊的豬肉 油脂也比較多

呈現的是比較濕潤的客家小炒

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炒高麗菜

清甜鮮脆

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炒板條

這也是小米喜歡的其中一道菜

拌入有油蔥酥 香氣四溢

忍不住吃了2碗 

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客家豆腐

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鹹蛋苦瓜

這道菜整體給小米的感覺也相當不錯

苦瓜吃起來不會很苦 且軟嫩中含有水分

搭配鹹鹹的鹹蛋 真的很速配ㄝ

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檳榔花

這也算是小米蠻喜歡點的一道菜

脆脆的檳榔花口感 蠻好吃的

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仙草雞湯

選用烏骨雞 搭配仙草、紅棗、枸杞一同熬煮

沒有濃濃的藥膳味 鮮甜好喝

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最後還附有一小盤的水果

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滿桌料理 吃的我們是超滿足的

整體來說番婆坑客棧讓小米挺喜歡的

菜色口味都很到味 也不會過於油膩 相當好吃

前陣子友人說要來到北埔旅遊 小米也是推薦了番婆坑 請他們來品嚐唷

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番婆坑客棧

電話:03-5802559

地址:新竹縣北埔鄉北埔街48號

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