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生活可以很簡單

利用假日的時光來份手作餐點搭配手沖咖啡

最後再用甜點做個完美的ending

美好的一天就這麼開始

是的 在上個週末小米又來到屏東渡過早餐時光 這回前往的是二訪的店家雁行咖啡Nomads Cafe

初訪文章:[食記]屏東市-雁行x窩cafe 創意手作蔬食x悠閒庭園風格早午餐、下午茶

跟上次有所不同的是 因為聆聽了許多顧客的建議 因此喬遷至新的用餐環境 從戶外改為室內

((:雖然小米個人很愛之前的庭院 但是老闆說客人反應蚊子太多 為了提供給大家更舒適的空間 所以搬家啦

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仿木造的大門口 帶點些許日式的風情

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窗戶內是製作咖啡的小空間

特地設立在靠窗 是想誘惑路人聞香下馬嗎?! ((笑))

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外頭有個小黑板 手寫了雁行的服務內容

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另外還貼心的掛上告示布條

指引前往的顧客們停車位置

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我們也準備入內囉

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一樓的用餐空間 簡約小巧

沒有華麗時下流行的裝潢風格 但是呈現的都是用心的手作佈置

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一踏入店裡 左手邊是咖啡吧台

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長型的黑板上頭 有著目前供應的單品咖啡選項

當然有著喝咖啡習慣的老公 今天是相當有口福 品嚐了好多款

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吧台上有Menu

劃選好後 再拿至櫃檯點餐即可

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吧台上還可見到 正在挑選的咖啡豆

買來的豆子 總是人工方式 再次篩選過 確保咖啡呈現的良好口感

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右手邊的座位區 佈置的很文青

牆上的一番話語 讓曾是運動員的老公見了很有感

夢想這條路 _艱_ _難_ 也要走下去 ((:呵呵

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目前用餐只開放1F座位區

整體來說坐位非常有限 很容易就客滿了 用餐建議可以先預約

看了雁行咖啡Nomads Cafe粉絲頁 似乎已經著手規劃2F用餐區囉

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牆面的佈置 處處展現的是溫暖的店家風格

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餐具跟水也擺放在一旁 採自取方式

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菜單

早午餐部分跟先前用餐時 有稍微調整過一些些

另外還有供應餐點、午茶組合、小點以及不能錯過的甜點

早午餐的餐點大多以佛卡夏搭配來呈現 飽足感會很有喔

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點選好餐點後

馬上老闆就送上今天分享的咖啡

冰釀拿鐵與西達摩鄧比屋手沖單品

沒辦法喝咖啡或不喝咖啡的朋友 不定期會有提供小點心招待唷

像小米這次就被招待到兩顆小泡芙 酥脆口感上頭還有加上白巧克力呢

冰釀拿鐵裡頭加入的是初鹿鮮奶 不另外加糖 老公說他很喜歡冰釀拿鐵的口感

跟他自己泡的拿鐵差很多 哈哈

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餐點部分我們選擇了佛卡夏活力拼盤與蔬果佛卡夏三明治

套餐另外附有一杯NT70的飲品可以選擇

如果選擇的飲品有超額或是選擇單品咖啡 則是可用以折抵NT20的方式選購

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首先是小米的蔬果佛卡夏三明治

其實我原本的選擇是佛卡夏活力拼盤 因為有漢堡肉跟火腿 讓我很想吃 結果被老公給吃錯了

另外搭配了紅茶 ((:紅茶不加價

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份量部分乍看起來與上次用餐沒有太多差異

唯一少了一個濃湯呀 

話說我跟老公都蠻懷念他們家的濃湯 ((:當時也忘記跟老闆詢問 怎麼濃湯不見了 呵呵

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撘配有薯條、小黃瓜杏胞菇、蛋 以及清爽的蔬果沙拉

沒有太厚重的調味 也不油膩 清爽可口

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上下兩厚片組合而成的三明治

裡頭包覆有蔬果跟素肉鬆

佛卡夏麵包 吃起來略帶有咬勁 QQ的帶點淡淡的迷迭香氣味

增添層次風味

這樣的一份餐點 可是叫最近胃口變的比較小的小米 超級無敵飽足

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佛卡夏活力拼盤

兩份餐點的配菜大致上差不多

拼盤多了漢堡肉與素火腿

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老公點選的單品咖啡是紅貓頭鷹

經由老闆的推薦讓小米聽了都很心動 ((:只可惜現況我不能喝

這支單品咖啡 可是一年只有1000~2000多公斤左右的產量 還需要透過競標方式得到 感覺就相當珍貴呀

價錢部分是讓小米很好奇 但是也不太好意思詢問啦 哈哈

磨成粉之後會先拿給我們聞香一下

屬於中焙 聞起來帶有點堅果核桃香氣 蠻好聞的

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呈現的口感風味 也讓老公很喜歡

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而我也喝著我的紅茶

不甜膩 味道適中

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然後還有一份小確幸 就是藍莓泡芙

甜點部份都是負責廚房的闆娘製作 當然也是都自己手作的喔 ((:甜點可是她的強項之一

香酥的外殼 搭配卡士達醬與藍莓 好好吃好美味

前些日子推出的草莓泡芙 可也叫小米超級想吃的

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以為我們的早午餐就這麼結束了嗎?!

當然還沒有

最後店家還拿出了一款咖啡豆與在場的顧客分享

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提供給大家試喝的是這款

瓜地馬拉卡迪拉斯莊園的咖啡豆 一樣屬於中焙

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在手沖的同時 我跟老公也很好奇的湊過去看

慢工細沖的手法 讓水流緩緩滲透下去

沖咖啡的同時感覺就像在盯著寶貝一樣 眼神專注的凝視著變化

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這款咖啡的特質 據說有酒香喔

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來到雁行咖啡可以感受到是一家很用心且溫馨的店家

不管是餐點、咖啡、甜點 也都很值得一試

推薦給大家唷

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雁行咖啡Nomads Cafe

電話:0909-346642

地址:屏東市仁愛路77-17號

粉絲專頁: 雁行咖啡Nomads Cafe 

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