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別人家是世代傳承的好手藝 我們家是世代傳承的愛吃店家

會知道王咖哩羊肉爐是因為小時候爸媽三不五時就會帶著我們來吃 從很久他們還只是轉角一間小店面時 我們就常來吃 吃到現在都長大了 變成我帶朋友來吃 哈哈哈 ((:原來我愛吃的全都是來自父母的傳承阿XD

我想對於第一次聽到咖哩羊肉 又對羊肉跟咖哩都不是特別喜好的人 應該會皺眉 打上很多問號??? 

所以我每次跟朋友介紹時 總是會說絕對不是你想像中的咖哩羊肉 跟著我吃就對了 呵呵呵

再美食界已有相當名號的王羊肉爐 擴展到現在 已經擁有廣大的用餐區域 一旁還有設立專屬停車場 來到這裡用餐可說是非常方便

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抵達後尋找一下服務人員 會指引入座 便可開始點菜

其實來吃了NN次 但還是都不清楚價格 不過每次大家分攤下來每次都大約3.4百左右

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店家標榜著使用的羊肉都是每天現宰的 早期門口都還會直接擺放一隻羊兒 不過已經好一陣子不曾見到那景象了 也許是畫面太嚇人 呵呵

目前常見的是外面有服務人員在烤著羊皮 應該除毛吧 呵呵

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醬料的部分會先提供豆瓣醬 有想增減其他在自行調配囉

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咖哩羊肉爐

點餐的時候店家人員也會給適當建議 當天我們有9人用餐 店家幫我們點了2份的咖哩羊肉

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送上來的羊肉爐 帶有微微的咖哩味道 湯頭喝起來帶有淡淡咖哩味道以及中藥材帶來的甘味 像我不是很愛吃咖哩的人 一點也不會抗拒這湯頭 滋味非常獨特好喝

詢問過店家湯頭加入的只有一些些溫補中藥材 所以連孕婦也可以放心吃

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他們家的羊肉都是帶皮羊肉 吃起來Q嫩阿Q嫩 最重要的是羊肉吃起來也不會有腥味 ((:比我們去吃超補一小鍋要價1200的羊肉爐的羊肉風味更佳

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涮羊肉

非常新鮮的溫體羊肉 吃起來也不會有腥味

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一定要把羊肉涮的粉嫩粉嫩的 口感吃起來滑嫩

沾上一點豆腐乳以及豆瓣醬調配的醬料 吃起來鹹中又帶甘

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加點的高麗菜 凍豆腐 豆皮 價格不詳

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羊油麵線

也是我們必點的 拌上一些油蔥酥 蔥花 吃起來香味四溢 又不會太過油膩

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蔥爆羊肉

羊肉吃起來一樣很嫩 不過份量有點少就是了 幾乎都是蔥 話說他們家蔥吃起來也真脆甜 我們整盤喀光光

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炒羊雜

他們家炒羊雜是我很愛點的一道 微酸的酸菜超開胃 又下飯 裡頭的羊肚羊腸羊睪丸該嫩該脆都有好好吃

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打著網誌一邊回想著咖哩羊肉的風味 害我現在在電腦前面猛吞口水阿 真的是太過分了~ 

尤其是現在微微涼爽的天氣 好適合吃爐喔 超想飛奔來去吃der 哈哈哈

話說他們家最近還推出羊奶 看到很多人一邊吃著羊肉爐 一邊配羊奶 感覺......很特別 決定下次我也要來挑戰看看 呵呵

ps:請認明僅此一家唷

 

王咖哩羊肉爐

地址:屏東縣萬丹鄉大憲街209號

電話:08-7775908

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