小米Love World

 

這次的台南美食之旅 來到猴腮雷小吃街國華街吃美食囉   早已耳聞台南小卷米粉是必吃小吃美食之ㄧ 目前知道的有三家 葉家 邱家 施家((:在地人報給我的 ㄎㄎ

不過真的沒有那嚜大的胃呀 於是乎只好選一家導航上有的來品嘗品嚐先

一開始還不知道到底要吃哪一間 所以就乾脆在導航上輸入"台南小卷米粉" 沒想到他直接導向 邱家小卷米粉  我們就這麼選定啦 ((:真的是太酷了說

邱家小卷米粉也是非常著名的老字號小吃店 來到這裡時 果真看到一大群的排隊人潮 將近有20幾組吧 而且只單賣一樣東西就可以排隊排成這樣 台南的小吃真是讓我開足了眼界了ㄚ

 

 

看著這熱騰騰的大鍋 阿姨手沒停過的一直搖著米粉跟湯 上頭都還冒著熱呼呼的熱氣呢

 

一旁則是川燙過的小卷 先用冰塊加以冰鎮 想必是小卷脆度來源壓

 

 點好餐點後 老闆會將小卷加入米粉湯內 上菜後再灑上一些些芹菜 就完成一碗美味的小卷米粉囉

 

說到這小卷米粉 可真是第一次吃就擄獲了我的芳心 湯頭鮮美 小卷個個又肥又大又脆的 口感很棒 不同於其他地方的米粉 這裡採用粗米粉 看起來有點像是米苔目般 吃起來也QQ的 好棒棒呀

   

下回來到台南 可別錯過小卷米粉  到台南沒吃過小卷米粉就遜掉囉~~~~

端午假期台南一日行程

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邱家小卷米粉

地址:台南市中西區國華街三段5號

電話:06-2210517

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