看看首圖是不是真的很像在日本

光陰似箭的 我一年一度的生日又來報到啦 時間怎麼會過的那嚜快呀
我旅遊版圖 一直敵不過歲月的侵襲 ((:是說旅遊版圖 跟歲月侵襲有啥關係
只能說關係可大了 因為隨著年紀增長 又想到 好多地方都還沒去 又好多新地方一直出現
時間又這樣一年一年的過去 想去的地方一直一直在增加  跟本不夠時間玩阿 ((:好吧 重點是口袋也不夠深
是說 話題好像也扯太遠了 哈哈哈
不過今年生日 人家本來是想去宜蘭待個4天3夜的 但是有其他因素考量 加上親密愛人也沒辦法陪我玩那嚜多天


只好又改變主意 跑到台中來吃頓好料的囉

又其實本來人家是有2家台中市區的餐廳想吃 法月跟樂沐 但是 實在有點給他貴 我也只好又放棄
找了也是口袋名單的又見一炊煙 來享受享受 在這景色宜人的景觀餐廳用餐
加上無菜單料理創意料理初體驗阿

接下來直接先進入用餐內容啦 環境我放在下一篇在介紹  ((:因為我在這裡默默的拍了120幾張照片必須要分2篇
又見一炊煙用餐採用預約制 可以當天預約 我們就是當天才預約的XD
我們來享用的是午餐 價位分為NT1000 NT1200 +10%這裡下午3點後也有提供下午茶套餐
不過午餐的客人 用餐時間是不受限的喔
並且 不招待12歲以下的小孩 ((:可我當天也有看到有小朋友在走廊奔跑 不過只有看到一位





入內請脫鞋





入內後 服務生會帶領 你到安排的座位 ((:是不能指定座位的喔





濃濃的日式禪風風味 塌塌米



用餐區分為1.2樓層
服務生說2F視野比較好 吃完後 我們也可以上2F參觀
於是我們用完餐後 真的跑上去溜搭溜搭

採光很好的樓梯間



2F用餐區
因為蠻多人在用餐的 我也不太敢正大光明拍照 怕打擾到人家
所以隨便拍的2張 就把相機收起來了



我們的座位號碼牌



準備開始進入餐點囉
親密愛人選擇NT1000的餐點 有鴨肉跟豬肉可以選擇 主餐是選擇松阪豬
我的是NT1200的餐點 主餐是牛肉 會多一杯8%的柚子酒喝 以及一道料理
大約會有8-10到料理
((:不好意思 幾乎所有餐點我都不太記得名稱了

桌上石板 是代表我們吃的是懷石料理嗎 話說 我也不知道什麼是懷石料理呀
讓我見識見識一下



服務生會為大家送上一杯熱茶 我終於發現 日本料理港式料理的共通處了 就是都會有一杯熱茶



第一道黃瓜魚卵沙拉
外層採用新鮮大黃瓜包生菜 蘆筍 蟹肉 醃製過的魚 上面灑上魚卵 吃起來酸酸甜甜 非常開胃
很合我的口味
 
無奈 親密愛人不吃魚 又不能吃蟹肉 也不吃魚卵 ((:這些我都幫他挑起來 然後自己吃



我們的第二道黏黏三兄弟 ((:我忘記裡面是放了哪3種食材而製作的了
不過 有加入芥末 以及秋葵 還有花生粒
吃起來黏黏的 微微的嗆 搭配海苔 出乎意料的好吃 一點也不會覺得口味奇怪或噁心  
一向不能接受"不正常料理"的親密愛人 居然很愛
((:不過我們默默發現 隔壁桌 5.6個人 居然都沒吃完ㄝ 而且還剩很多





NT1200價位才有的柚子酒 詢問了服務生 酒精濃度有8%
雖然小小一杯 不過我喝下肚之前我還真有點緊張  因為我是連喝個3.4%的冰火臉都會紅的人
真怕喝完 人家會以為我酗酒
濃濃柚子味道  喝起來酸酸 微微辣酒精 真的是8%
還好我喝很慢 不過若是能夠冰一點 剩至有點結冰 或是像冰沙 應該會更好喝喔



緊接著服務生送上野菜火鍋 放在一旁滾煮 2人份
裡面放滿新鮮蔬菜 芋頭 菇類 豆皮 湯頭喝起來有一點南瓜的味道 甜甜的好喝
越煮會越濃喔





另外送上竹筍豬肉飯 也是2人份 是採用生米煮成熟飯方式上菜
送上來後 其實是生的 服務生點上酒精糕 等待燒完 再悶個20分 才可以享用喔
我們也就任由 他在一旁 自滾自的 等到服務聲提醒我們可以吃了 才掀開來吃 
整道吃起來沒有什麼特別驚艷的口感 配料有竹筍豬肉香腸   
飯吃起來有一點點鍋巴 還有麻油味道 還算不錯






親密愛人因為不能吃海鮮類 所以有2道菜做更換 換了鴨肝&南瓜焗烤
而我因為不愛吃魚 所以把一道於的料理供換成鴨肝

更換的
鴨肝
表面煎的酥酥的 不過吃起來有點油又有點腥 不是太喜歡 搭配下面酥脆的吐司一起吃
一旁還有生菜 無花果 蕃茄 柳丁 



親密愛人用一道海鮮料理更換
南瓜焗烤
其實 一開始服務生說是南瓜焗烤 
但送上來之後 我們覺得跟本不是南瓜焗烤吧 應該是海鮮焗烤
因為裡面有一些海鮮 還有干貝 花枝 小黃瓜 重點是......跟本沒有南瓜  
是............木瓜  
 可能南瓜焗烤是他們新菜色 被一時口誤說錯了 哈哈哈



NT1200才有的花枝料理  選用柳丁皮來做盛裝 裡面還有放些生菜 跟玫瑰花瓣
是可以食用的 吃起來酸鹹酸鹹 類似醬油醋的調味 花枝脆脆的 好吃



親密愛人拿去換南瓜焗烤的料理 其實是旭蟹
看到這道美味的旭蟹後 一整個超後悔 早知道就不要換了 都給我吃ㄚ 哈哈哈
可能外觀看不出來旭蟹的美味 我忘記拍拆開後的模樣了
肉質很細緻 很甜 雖然不能一次吃到很大塊 要慢慢挖 然後裡面的卵也蠻多的 真的吃的我好爽快阿
話說我等這到旭蟹 等超久 一直被忘記上菜 等了20.30分中有了吧 催了2次才來



親密愛人的主菜
松阪豬
話說我們一至認為不好吃捏 因為太薄一片 吃起來沒有脆脆口感
然後 有點腥味 這時候親密愛人難得的誇獎還是我煎的松阪豬 厚切+海鹽好吃



我的主餐牛排 原以為他是像一整片的牛排 沒想到是帶骨的牛小排
肉質一整個鮮嫩又甜 應該是小牛齁~~~~
肉超嫩的啦 雖然沒有很熟 但是一整個吃起來沒有血腥味 好好吃
一旁撘配的配菜 椒鹽火烤芋頭蕃薯也是好吃喔


 
最後當然還有甜點+飲料啦
因為我們太愛外面的空間了 想好好去外面愜意一下
於是跟服務人員說 我們要直接去外面享用甜點囉

內用區可以沿著這個走道 出去外面 這中間還隱藏一間包廂喔



將將 就是這裡 這個場地  非常日式的走廊
嘿嘿 我這角度還不是個人覺得最美的角度
我要留再環境篇再來分享囉



泥抗抗 泥抗抗 是不是很像真的在日本京都阿
搭配周圍造景 以及前方天然景緻 好舒服 好愜意好幸福喔 
來過這裡後 我超想去日本的 哈哈哈



我也沒有把甜點忘記唷
甜點是摩摩喳喳 甜甜的蠻好喝的

飲料則是桑甚汁 超久沒喝到這種東西了  裡面還有果粒
好好喝喔~不過如果再冰一點會更好捏



另外很值得一提的是 他們這裡廁所 也好特別喔
一整個是大片落地玻璃 然後們後是大片全身鏡 到底想讓人家看什麼XD
連洗手台 也很酷喔





最後我硬是要親密愛人 幫我拍張照片打卡 騙騙人家說我在日本京都
結果真的親密愛人朋友有問我們真的跑去京都喔 哈哈哈
(首圖就是親密愛人從這個角度拍的喔 ) 他拍我我拍他XD




我們一整個在這裡待超久 從11點就來這裡等到11:30入內用餐
直到下午3點才離開 本來還想繼續座呢 可惜因為有事必須要離開了 不然肯定賴著不走
一旁還有人 直接躺在地板睡覺 ((:是說不太雅觀啦 但是想必很爽
因為當天風超涼 超舒服的
下一篇分享一下他的環境囉




又見一炊煙
地址:台中市新社區中興嶺中興村363-35號
電話:04-25823567
部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/fooding-home/


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