第一次 在網路上瀏覽到Gien Jia 挑食餐酒館  就對這家店非常感興趣
裝潢 店家一手打造  非常溫馨
食材 選用當令台灣食材
菜單 隨季節更換 

((:2月出去吃,店家告知3月即菜單推出更新唷



這麼有意思 有想法的店 怎麼能不前往品嚐呢 





進入到挑食餐酒館 店內其實不大 目測約可容納20位客人用餐 當然呈現客滿狀態
前往用餐的朋友 千萬要訂位喔

雖然說店內不大 但是我很欣賞  用餐空間並沒有很擁擠 至少不會跟隔壁手碰手 或走不出坐位

屬於長方型的空間,一走進去,一覽無疑,直通廚灶阿





店內非常有味道的吧台高腳椅區 據說是主廚花了一個禮拜的時間打造的
或許店內唯一居高臨下的座位區 一開始要做 可能會覺得辯紐 不過我相信 坐了之後 可能會因此愛上喔



牆壁上的復古油燈,搭配溫暖的黃色調燈泡   以白色為基底的牆壁 搭配木造桌椅
讓店面備感溫馨






開放式廚房裡念 看的到烹調過程 食材也大剌剌擺出來
是不是主廚心情好一點還會跟你一邊做菜一邊聊天呢



我的座位被安排再第一桌 一旁就是新鮮蔬菜
是店家刻意安排擺放在門口的,為的就是要傳達讓消費者,看的到食材,吃起來感到安心
真是很棒的理念~好配服能想出這樣的創意跟想法

一角還有擺放店內的紅酒白酒











直接面對的是櫃檯



準備點餐時 服務生會很貼心的建議點餐方式 跟餐點選擇方式
深怕點太多吃不完
我們也樂意接受服務生建議方式選擇餐點

蒜炒橄欖杏仁中捲NT150
主廚每日至蚵仔寮挑選的新鮮海鮮
牛奶蒜頭 黑橄欖 酸豆 青椒 紅椒 杏仁 紫洋蔥 翻炒出西式熱炒
中捲吃起來鮮脆 又帶嫩嫩的口感 真的好吃

服務生還特別跟我們介紹  裡面還有添加非常特別的紫洋蔥 吃起來甜而不嗆
一口吃下 馬上跟朋友說 真的ㄝ真的ㄝ 哈哈哈



挑食經典湯品NT60
當天喝的應該是蛤犡濃湯 還有附上餐包







低溫烹調雞肉凱薩沙拉 NT150
選用口感扎實的雞胸肉 使用低溫方式 讓雞胸肉擁有鮮嫩的口感呀
搭配10多種材料製成的凱薩醬 吃起來不像外面一般甜膩的醬料
灑上起司粉 吃起來鹹鹹的 讓我ㄧ口接一口吃不膩呀!!
因為朋友不吃生菜 整盤幾乎我一個人嗑光的





爐烤自然土雞克里斯多紅酒醬汁NT380
以法國第戎芥末、蒜頭、香草醃製的土雞肉,在紅酒調和下,鮮甜香郁
煎過微焦的表面吃的出酥酥口感,本身因為醃製過的土雞肉吃起來很嫩
((:我愛焦焦表面阿  這裡也看的到紫洋蔥再度出現
搭配其他蔬菜類跟薯泥 讓餐點更加豐富







飲料 冬瓜檸檬NT30以及香蕉果汁NT80



主廚甜點 香蕉布朗尼NT100
主張不添加人工香料的甜點,讓你吃的安心
帶點苦苦的布朗尼蛋糕 搭配香蕉 苦甜苦甜滋味 真的粉好吃



最後發生一個小插曲,因為就坐在櫃檯附近用餐
發現~連續有2組客人,臨走前都選購了白酒,一問之下是
義大利慕斯卡白酒
店員強力推薦,甜甜的粉好喝,讓你一杯接一杯,完全喝不出來酒味,礙於價格NT950.
猶豫許久捨不得下手(因為我根本不會喝酒阿~~~~就覺得對我來說有點浪費)
最後~店員請我們試飲了一杯,果真甜甜的,喝不出來酒精味道
就這樣 我殘殘給他開下去了
 打算心情好時拿來喝阿!!




小小的店面 不管是食材還是裝潢 處處可見用心之處
雖然已經很多人推薦了~不過我還是粉想說,真的很推薦來造訪阿

Gien Jia 挑食餐酒館
地址:高雄市新興區金門街107-1號
電話:07-2221121
網址:
http://www.gienjia.com/2012-summer-men/
(可線上預約訂位)

小米愛吃
[食記]高雄-王品牛排 Happy Birthday to my Lover

[食記]高雄-品 日式料理(翰品酒店) 精緻涮涮鍋 壽喜燒 握壽司吃到飽 

[食記]高雄-田季發爺(自強店) 大口吃肉好滿足

[食記]高雄-碳佐麻里日式燒肉(高美旗艦店) 非吃不可的精品燒肉

[食記]高雄-雨果餐廳 HUGO CAFE 不夠內行找不到的 咖啡 簡餐 小菜

[食記]高雄-大手燒 (城市光廊) 來自日本的幸福

    小米 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()