小米Love World

我想大概很少有家庭像我們一樣 爸媽愛吃甕缸雞 小孩也愛吃甕缸雞 一家人都愛吃甕缸雞

創立於2003年的竹香園 小米大約於5.6年前第一次在他們位於關子嶺創始店品嚐到 第一次的嚐鮮經驗是相當美賣

近幾年竹香園也陸續在各地展店 加上最新的屏東枋山店 目前共有7家分店 

說來我也算是他們家的小粉絲 小米大概只有安平店沒有前往過 其它可是都吃過啦

烤雞地圖這就來到屏東枋山 才剛試營運的竹香園甕缸雞-枋山店

地理位置就座落在前往墾丁必經之路台一線省道旁

是南下墾丁做為休息站加用餐的好選擇

餐廳附設有寬闊的停車場

目測停個40.50台車都很可以

一直延伸到彎進來的空地都還能停車喔

竹香園屏東枋山店 不僅是停車空間相當寬闊

整個用餐環境也是寬敞舒適

抵達後 別忘記先來外頭櫃檯詢問座位 等待帶位入座

竹香園的裝潢也很有自己的風格

因為創始店在台南溫泉勝地關仔嶺 山林竹木是老闆的兒時記憶

所以這般竹子風情成為竹香園店內的獨特風格 與店名也相互呼應

毎一間分店都維持著一樣的裝潢元素 特色與辨識度讓人一眼就能認出

除了大空間的座位區之外

也有分隔出半包廂的座位空間

整體來說環境既明亮且舒適 闔家皆宜

竹香園的餐點菜色是相當豐富

除了有必點的甕缸烤土雞之外 這裡還相當貼心的提供半隻雞的餐點選項

特別是還有烤雞蓋飯 感覺挺新奇的 下次有機會再來試看看

其他不管是山產、海鮮 搭配多樣豐富的烹調方式 毎一道叫人都好想吃看看呀

選擇障礙的話 他們也有配好的多人套餐可以選喔

並且不同分店的話 有機會出現只有該分店或該地區才有的風味料理

另外這裡還有出現送餐機器人 真的是超酷的

在這人力缺乏的時代 各個產業都必須要不斷的自我update阿

另外帶著小朋友一同用餐的話 他們也很貼心的提供有兒童餐具

毎一桌都配有一壺竹製的熱麥茶 可以飲用

很有特色的茶壺

需要其他飲品的話 這裡也有豐富的選擇

主題這就趕緊的進入到我們的料理 甕缸雞

在竹香園品嚐到的雞肉品種為黑羽土雞 使用特選的週數大小來製作 

甕缸烤雞部份 會先將雞肉稍微醃製過 再將腹部塞入茄冬葉 不使用過多的複雜手法製作

這裡有一特色 就是點上一整隻烤雞 送餐前會採手剝雞肉方式 再呈現給顧客

是相當貼心的服務

畢竟剝烤雞 也要吃出一點心得之際剝起來才會比較順手呀

所以店家事先處理好 我們只需要等待上桌 即可馬上享用 

工作人員在剝雞肉時 滿滿的雞油與雞汁 看得小米是垂涎三尺 差點忘記擦口水了

光是那金黃色澤的雞皮部分 就夠讓我瘋狂 用看的就能想像美味的程度

雞肉處理好後還會在淋上湯汁

等待過程可真是讓小米夠煎熬的

終於等小米拍好照 家人們也等到上桌時刻了

雞肉整體呈現的是金黃色外衣與品嚐起來不乾柴的口感

軟軟嫩嫩又多汁 目前竹香園家的烤雞 也是小米心中榜上有名的店家呀

單這外皮 就已經讓我家兩小愛不釋口搶著要吃 又油又亮充滿香氣

老公一向最愛嚐雞翅這部位

這裡的翅膀也是達到他心中標準之上的香酥口感 讓他吃得津津有味

另外烤雞盤上的標語雞油要拌飯

老闆在推薦記得要聽

充滿香氣與精華的雞油 拌起飯來既濕潤又充滿香味 不會死鹹 推薦這升級吃法要試一下唷

塔香炒蛤蜊

這是枋山店特別菜色

一顆顆飽滿的蛤蜊 充滿了醬香味 挺下飯的

藍莓優格過貓

這道菜色 小米個人很推

好難想像藍莓優格與過貓搭配 竟然這麼無違和感

滑嫩的過貓口感 搭配了酸甜的藍莓優格醬 

解膩且開胃 好好吃

真心不騙阿

魚蝦雙拼

使用溪魚與溪蝦 酥炸過後 卡滋香酥 很適合當下酒小點

鐵板豆腐

醬汁淡淡黑胡椒香 整體口味挺下飯的

豆腐吃起來有著老皮嫩肉的口感 

柴香山茼蒿

味道濃郁的山茼蒿口感蠻嫩的 結合了柴魚片 讓整體風味更顯出層次感

香菇雞油脆筍湯

加入了大量烤雞的雞油 與剝完剩下的雞骨

湯頭味道很香濃 含又豐富的福菜與脆筍 

料多味美 相當好喝的一道湯

梅香地瓜酥(招待小點)

 竹香園一直是小米愛吃的烤雞店之一

這回來到枋山拓點 真是讓我欣喜若狂 往後嘴饞想吃時 對我來說真的很便利 哈哈哈

南下墾丁旅遊的旅客 你們的休息站又多了一個好去處啦

推薦給還沒吃過竹香園的你~

攏免哥考慮阿

竹香園(屏東枋山店)

地址:屏東縣枋山鄉加祿路157之1號

電話:08-8720777

網址:http://www.zhu-xiangyuan.com/Infos/90.html

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