有那麼一回來到文山區用餐 經過水刺床韓式烤肉餐廳 看到裡頭人潮滿滿 就打定主意擇日來嚐鮮
也終於機會到來 二話不說馬上約了吃貨好友 一起來試試看呀
水刺床目前在高雄擁有2家分店 分別是澄清店與美術館青海店(文末附詳細地址)
小米到訪的是位於文山區的澄清店
餐廳命名為水刺床 倒是讓人蠻好奇這名稱的由來
原來水刺是古代朝鮮君王御膳料理的稱呼 店家以此命名 表示帶來正統韓式料理的含意
而且水刺床也是來自韓國主廚開的店唷
用餐空間
小米預約7點用餐 剛到時 人還不多
沒一下子的時機幾乎是客滿狀態
也建議用餐前要事先訂位保險一點喔
菜單
除了提供單點之外 也供應了多人套餐組合
像我們4個大人用餐 服務人員建議我們可以選擇2人套餐 再升級或加點其他菜色
這樣可以吃得豐盛些
最後我們點選了雙人SET B 套餐
有豬肉及牛肉 再將套餐內餐點做升級
另外還有單點安東雞
烤肉沾醬共有3種
分別是
洋蔥醬-帶點芥末 牛肉豬肉都適用
韓式烤肉沾醬-適合沾豬肉
芝麻油+鹽-適合沾牛肉
提供韓式風格餐具使用
韓式風味小菜 有海帶、蘿蔔、小黃瓜、地瓜
可以提供續加
地瓜口感綿密帶點微甜滋味 蠻好吃的
其中兩種風味的醃製蘿蔔都讓我好愛 非常的配肉與開胃
無糖麥茶
SET B 套餐豬牛拼盤
豬五花、豬梅花、帶骨豬肋排、雪花牛
套餐另外附有綜合時蔬 包含了生菜、泡菜與黃豆芽
服務人員還會主動詢問生菜是否還要在加喔
雪花牛
等待肉品上桌之後 服務人員也會前來提供桌邊服務
一整份的雪花牛直接放下烤盤滋滋作響的 逼出的油脂氣味 引的我們迫不及待想吃肉啦
看這肉片在烤盤上 逐漸成熟就好誘人阿
待完成後 小米也隨即的嘗試了各種吃法
沾上洋蔥醬或加泡菜一起入口 再來包上生菜
附有油花的肉 一直都是我個人的喜好
沾醬風味較為濃郁些
配上泡菜與生菜則是較清爽解膩
但都嚐的到油脂的氣味 香噴噴的好好吃
豬五花、豬梅花、帶骨豬肋排
套餐內豬肉的項目比較多樣化
服務人員一樣一口氣全下烤盤
邊吃邊聊的過程中 沒一下子 也都熟啦
豬梅花與帶骨豬肋排 都是帶有點厚度
小米喜歡搭配韓式辣醬一起享用
孕婦這陣子超愛口味重一點 因此都選擇沾醬吃法
帶骨豬肋排部分會貼心的去骨剪成一口吃的大小
豬五花我則是夾了2大塊 直接包泡菜與生菜一起下肚
軟嫩帶Q的口感 多吃上幾片都沒問題呀
石鍋拌飯 這是套餐升級來著
有豬肉與牛肉兩種肉品可以搭配
有豐富的配料 中間還打了顆生蛋
吃辣的人 還可以加入額外附上的辣醬 更有味道
海鮮煎餅
口感薄脆 還有滿滿的海鮮
人蔘雞
這也是可以從套餐上加價升級的湯品
上頭擺上一根大大的人蔘 好豪邁的感覺呀
份量大約可以2~3人共享
雞肉口感相當軟嫩
看似濃郁的湯頭其實喝起來蠻清爽的
安東雞半雞
這是服務人員推薦的招牌菜色
製做需要花點時間 因此會比較晚上桌
除了雞肉之外 還有蘿蔔、蔬菜以及冬粉
燉煮到軟嫩 食材都有入味
相當下飯的一道料理
蒸雞蛋
大大的一碗
口感綿密 蛋香足夠 很好吃呢
好友還一度的想加點上一份
飲品
我們點上了草莓口味的韓國燒酒以及CASS啤酒
(未成年禁止飲酒)
還有數種口味的韓國飲料
這一款韓國燒酒 小米有喝過
雖然酒精濃度有14% 但是融合了水果風味 讓人容易一杯接一杯
(開車請勿飲酒)
服務人員有建議我們 可以很多客人都喜歡將燒酒+啤酒一起喝
(飲酒過量有礙身體健康)
因此我們也嚐試了
不過小米本身不能喝呀 不然還真想嚐鮮嚐鮮的說
另外葡萄汁里頭有滿滿的果粒 真的是超酷的
水刺床韓式烤肉餐廳
電話:07-7670686(澄清店) , 07-5866222(清海店)
地址:高雄市三民區澄清路536號(澄清店) , 高雄市鼓山區青海路207號(青海店)
粉絲專頁: 水刺床韓式烤肉餐廳
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