小米Love World

座落在高雄一級美食戰區內的店家 沒有相當的質量與特色可是很難在這裡跟人家車拼呀

位於文衡路上就有這麼一家

使用外銷日本頂級規格 4尾1公斤的鰻魚來製作鰻魚飯

據說4尾1公斤的鰻魚 雖然比較小條 但也因為如此肉質較細 連細刺都可以吃下肚

加上鰻魚都是當日新鮮現殺現烤 限量供應

常常吸引許多饕客上門嚐鮮

外觀用以濃厚的日式木造風情來呈現

走過路過是相當吸引人注目

於外頭的門片上 貼有菜單

讓腳步有遲疑的顧客 可以先物色過 再上門

入內後

延續外頭的風格

一樣是充滿木造日式風

瞬間有種置身日本的錯覺呀

料理區/出餐檯

從這裡也可以見到料理鰻魚的過程喔

燒烤中

一旁還有活跳跳的鰻魚唷

可以看的出來每一隻鰻魚規格都是差不多的 質量很一致

菜單

主要以飯類定食為主

另外還有烤物跟炸物可以點選

來到鰻魚專賣店 點上一份鰻魚定食是必須的呀

他們家的鰻魚又分為白燒與醬燒兩種

多人一起來訪的話 可以點選不同的口味來分食嚐鮮

招待小菜

相當清脆的四季豆

蠻好吃的呢

鰻魚飯定食

定食的呈現是相當豐富

有湯品、小菜、茶碗蒸、甜點

縱使使用的不是相當大尾的鰻魚 可看起來是給他很肥美呢

帶著焦糖色澤醬燒鰻魚飯

享用起來口感會較微溼潤

且伴隨著不過份甜膩的醬香味

肉質吃起來口感細緻

會帶著細刺 是可以一同吃下肚的

與粒粒分明的米飯一起大口大口吃

很爽快

配菜-茶碗蒸

口感細緻

且咕溜溜的

白燒鰻魚定食

沒有加入醬汁燒烤的白燒鰻魚吃起來

帶著烤過的香氣

香味足夠且無腥味

旗魚肉捲

薄脆的外衣 彈牙的口感

日式照燒雞腿

照燒雞腿肉看似很普通的一個項目

可是做的美味的確沒有幾家

他們家的照燒雞腿讓我跟好友都很喜歡

不會過於膩口的照燒醬汁 鹹甜鹹甜的

軟嫩中又帶些彈性的肉質 且吃起來沒有冷凍雞肉的肉腥味

黃金炸豆腐

上頭灑上的是花生粉

頭一次見到這樣的搭配 蠻有創意的

藥膳鰻魚湯

老板娘很推薦的一道湯品

用藥膳燉煮 湯頭喝起來相當清爽且回甘 非常順口

湯裡頭還有滿滿的魚肉跟內臟

他們家的內臟吃起來相當脆口

而且沒有腥味 很好吃呢

日式炸麻糬

如果菜單上有炸麻糬這選項 小米總是會很失控的一定要點上一份來嚐嚐

淋上花生粉與醬油 還搭配有洋蔥與青蔥

鹹甜的口味搭配

重點再於不死鹹的的醬油 讓這道菜色一點違和感也沒有

御用冰鎮梅露

店家自己熬煮的梅露

順口好喝

套餐的甜點就放到最後品嚐

紅逗熬煮的很綿密

拿捏的恰到好處的微甜滋味

蠻好吃的

三鰻うな重

電話:07-7775055

地址:高雄市鳳山區文衡路487號

粉絲專頁: 三鰻うな重

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