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位於左營自由二路上的田中板前拉麵早在3年前左右 小米就已經得知它的存在

日式風情的用餐環境 還有看起來口味濃郁 很日本味的拉麵湯頭吸引了我

終於把心動化為行動 口袋名單又收服了一家

((:沒辦法 口袋名單實在太多 往往來不及消化 又默默新增許多

就在大馬路旁的田中板前拉麵 所在位置可說是相當熱鬧的地段

有著醒目的招牌 獨特的風情 讓人一眼就認出

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外頭設置了一整排半露天的用餐區

坐在這裡用餐 有種宛如置身日本街頭般的氛圍

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進入到內用區

小巧的空間 木質的桌椅 一樣散發出濃濃的日本味兒

讓小米懷念起去日本的用餐氛圍了

想念到日本吃拉麵的感受時 來這裡回味也很適合呀

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用餐流程

由服務人員協助安排座位

接著遞上菜單

自行劃選好後 在至櫃檯結帳即可

櫃檯

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一旁貼了張海賊王的小海報

這海報看起來超有FU的 忍不住拍了一張

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菜單

除了拉麵 另外還有供應乾麵、丼飯、小品小菜、飲品

拉麵價格落在NT160~260之間

都還能在加價選擇加叉燒、加蛋、加麵的服務

毎一項菜色看起來都相當吸引人

讓人恨不得多帶一個胃阿

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牆面上也有掛上部份菜單

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另外放置有冰水供自取使用

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桌面上調味料

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其中小米看到比較特別的東西就是

這裡還有提供綁頭髮的髮圈阿

原來是擔心女生來用餐時 需要一直撥頭髮 因此貼心的提供

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招待小菜

醃南瓜

脆口又開胃

相當好吃又特別的一道菜色

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忍者特製拉麵

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店家用墨魚干磨成醬加入到湯頭內

另外加入了大量的蒜泥

除了有特色的湯頭 這碗拉麵可是含蓋了7大片的叉燒肉

愛吃肉的人可以吃爽爽

搭配有海苔、糖心蛋、筍乾、大量蔥花 用料澎派

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湯頭喝起來不會死鹹

還有著濃濃蒜香味 帶著些許的辛辣感

另外灰黑色澤 可是相當有特色呀

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叉燒肉是使用了溫體梅花肉手工製成的

厚實的口感中 帶著些許油花與咬勁

很好吃呢

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筍干部份 味道不死鹹

讓小米蠻喜歡的喔

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糖心蛋

蛋白部份Q軟Q軟的

蛋黃則是滑順中帶著微甜滋味 

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味増豚骨拉麵

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除了忍者特製拉麵外 其它口味拉麵一律都是搭配2片叉燒肉

喜歡吃肉的話 也別忘記是可以加點的喔

配料部分多了海帶跟黑木耳

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田中板前拉麵的湯頭 都是每日現熬16小時的大骨湯

因此湯頭呈現乳白色看似濃郁的滋味

不過實際喝起來感覺是相當清爽不死鹹

不像想像中的濃郁口味唷

另外若是覺得湯頭太少或是太淡太鹹 都可以告知服務人員做調整

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麵條部份 採用圓形狀的細麵

口感滑順 軟硬適中

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香蔥雪花牛

選用油脂豐富的牛肉炙燒後再去拌炒

上桌時在灑上大把蔥花 口感軟嫩油脂香氣豐富 

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炸蝦

外衣酥脆 蝦肉Q彈

很好吃呀

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櫻花可樂&可樂

櫻花可樂光是那粉色色澤就收服我的心了呀

喝起來帶著些許香氣與甜甜滋味 感覺很新鮮

 

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用餐打卡的話

店家會贈送榛果巧克力奶酪喔

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除了贈送甜點的活動

凡是當日壽星 出示證件 免費招待一碗拉麵

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田中板前拉麵(自由店)

電話:07-5580970

地址:高雄市左營區自由二路452號

粉絲專頁:田中板前拉麵-自由店

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