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一向愛吃鍋物的小米這回來到位於美術館這間特別的蒙娜麗莎. 佳餚品嚐館 - 海鮮鍋物總匯嚐鮮

有著歐風的裝潢 走優雅用餐路線

食材部份 供應了不少的高級新鮮食材

滿足我愛嚐鮮的喜好呀

在前往之前小米早就搜尋了網路評價與食記分享文章~看完之後就超心動的阿

開車前往用餐地點 附近有路邊停車格車位可停

餐廳外觀 一整棟6層樓高的歐風透天厝 

從門面就可以嗅得出高級餐廳的氣息

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入內後用餐空間設計的相當典雅且具有時尚感

這裡營造出來的用餐氛圍跟小米以往去過的鍋物店相當不一樣阿

帶給我全新的用餐感受

餐廳內共有6個用餐樓層

1.2樓部分提供給非會員顧客用餐

3樓以上則是提供給會員用餐

1樓用餐空間

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2樓用餐空間

另外還有戶外陽台

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4樓用餐空間

優美的樓梯間

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提供包廂式的會議室 可以讓顧客一邊用餐 一邊做活動/會議

蠻適合有商務需求的人使用

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5樓用餐空間

貼心設置有兒童遊戲區

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6樓用餐空間

這裡營造出來的氛圍 有點像是到朋友家做客用餐的感覺

還特別於頂樓打造享用甜點區

設計有美美的穹頂彩繪喔

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有點天空步道的概念

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觀賞完美美的用餐環境後 準備來進入主題啦

菜單

品牌創辦人於餐飲界擁有二十六年資深資歷 原來以前我愛吃的田季發爺燒肉跟蒙娜麗莎是同一位創辦人呢

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選擇好餐點後我們已經迫不及待的期待餐點上桌啦

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調味料

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東方美人茶

順口好喝

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上菜的速度相當快

開胃小菜

分別用酸甜苦辣滋味來呈現

酸-髮菜 使用梅子製作 很開胃

甜-黑豆 淡淡的甜味 很好吃

苦-苦瓜 

辣-剝皮辣椒 外頭用小黃瓜包裹 口感有層次

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招牌特選沙蜆鍋

綜合蛤蠣+菜盤+肉盤

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湯底部份 採用巴西蘑菇熬煮 加入海鮮鰹魚提味

琥珀色的湯頭色澤很美麗

鍋子部份也是特別選用平且淺的淺鍋

這樣除了可以完整的看到食材在調裡煮熟的過程 也能留意到是否有食材放入太久煮過頭了

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在湯頭滾了之後 先盛上一碗原味的來嚐嚐

清爽的磨菇氣味 還帶著些許的鰹魚鮮味

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一開始的時候會有專人桌邊服務

講解食用的步驟

等待湯頭滾後 先下入海鮮類 依序為肉類 再來蔬菜

滿滿的綜合拼盤準備下鍋啦

一旁還附上炒過的蒜頭 先下鍋提味

整個蒜香氣息都跑了出來 氣味十足

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這一份總共包含了3種尺寸的蛤蠣在裡頭 另外還有淡菜做搭配

等待煮開了之後 隨即可以撈上來享用囉

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瞧瞧 這蛤蠣是個頭又大又飽滿

好鮮好好吃阿

用10圓硬幣來做大小比例

看看那個肉真的是很大唷

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淡菜

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肉盤-牛肉

牛肉的擺盤一整個是超美的玫瑰花狀

根本讓人捨不得去破壞呀

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不過還是得吃咩 

哈哈哈

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下鍋川燙數秒後 馬上就可以入口囉

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帶著些許油脂香氣 有嚼勁的口感 吃起來真爽快

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火鍋料

腐竹、手作響玲捲、燕餃、魚餃

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餃類部份口感扎實 相當脆口

超好吃的

小米吃超多顆

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手作響玲捲

這道菜色對小米來說也感到相當特別

放入鍋中 待煮到軟軟的 吸附了滿滿的湯汁

入口後爆汁又帶著些許的口感 也是好好吃

跟小米原先想像的軟爛口感完全不一樣

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蔬菜盤

滿滿的蔬菜與菇類

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餐點到最後 服務人員還端上了一盤配料

原來是要將已經成了精華的湯頭 在煮成粥來享用

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熬煮出來的粥 口感細緻 口味不死鹹

小米也是給他澎場了2碗呢

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最後當然也不能少了個happy ending

甜點&水果

冰淇淋口感般的提拉米蘇 又是一絕 讓我跟好友都很喜歡

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1379853305-75733694  目前店家的活動有儲值滿額回饋 滿5000送300

1379853305-75733694  另外用餐打卡贈送手作響玲捲一份

1379853305-75733694  還有還有於毎月的14日都是蒙娜麗莎的情人節

當日到店消費 贈送精緻菜色喔

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蒙娜麗莎. 佳餚品嚐館 - 海鮮鍋物總匯

電話: 07-5528877

地址:高雄市鼓山區美術東二路47號

粉絲專頁: 蒙娜麗莎. 佳餚品嚐館 - 海鮮鍋物總匯

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