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這陣子總是有很想吃燒肉吃到飽的衝動 屬於行動派的小米 擇日不如撞日

趁著跟好友前往台南一日遊的行程下 安排了最後一站就來去燒肉吃到飽 給他吃到撐再滿足的回家1701838587.jpg  

小米選擇的這家炭比多碳火燒肉就位於台南北區 坐落在小北夜市附近 也鄰近景點321巷藝術聚落

餐廳附近就有路邊停車格 也有提供停車場可以停車 相當方便

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門口就有清楚標示用餐價位

星期一~五 午餐 NT439

星期一~五 晚餐 &週六日 全天 NT569

重點是沒有另外收取服務費喔

這價格hen可以ㄚ

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走進店內 用餐環境第一眼就讓人覺得蠻舒服的

新穎風格的裝潢

寬敞的用餐空間 桌與桌之間也不會太靠近

座位數也蠻多的

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入座後 會有服務人員前來點餐

菜單

提供的是單一價位 菜單上餐點任選 燒肉+火鍋吃到飽

據說來到這裡熱門的品項除了肉類之外

海鮮類的蚵仔、撥殼蝦 還有特別的鴕鳥肉 更有隱藏版甜點(不在菜單上喔)

還有石鍋拌飯也是很受歡迎呀

當然上述的熱門品上我都要給他點上一輪阿

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點選好餐點後 就可以轉戰到自助吧啦

除了提供飲料、冰品

另外還有涼拌的食材

誘人下飯的鴨血、豆腐 更有白飯可以享用

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飲品有供應氣泡飲料、咖啡類、冰沙、茶類 選項豐富

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冰的部份有提供俄羅斯品牌與日本明治可以享用

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餐廳另外也有供應各式沾醬採自助式取用

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菜色還沒上桌的時候 我們也簡單取了些配角小點心先來墊一下肚子

不過主要戰力還是要放在燒肉上頭呀

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很快的菜色一一上桌啦

小米個人覺得他們上菜速度蠻快的 而且用餐當天沒有漏單喔

炭比多使用的是炭火燒烤

上桌的肉給他慢慢下就對啦

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小米還發現了他們的夾子有比較長喔

這樣在夾的時候比較不容易燙手

這麼小細節都注意到了 真是相當貼心呢

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在開始大口吃肉之前 要先來分享一個 小米的必搭小菜

在我個人認知 燒肉吃到飽最畫龍點睛的重要腳色就是非泡菜莫屬啦

往往多了這酸辣的泡菜 可以在多吃一盤肉絕對沒問題

實在是hen開胃呀

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重點肉類當然也不能馬虎

牛肉部分使用的是美國牛肉

菜單上的5種選項 全都給他上了

牛五花部分 光看那油滋滋的油花 就讓小米很流口水

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放在烤網上 只需要翻他個一次面 就可以入口

碳烤過後的氣味 相當誘人

吃進嘴裡飄散著肉香 軟嫩軟嫩 整個口腔充滿了油脂香氣 

這款肉一直是小米的心頭好呢

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包上泡菜一起享用

多了酸辣滋味 解膩又開胃

多吃一些不是問題ㄚ

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另外分布在這盤的肉品有

霜降牛、雪花牛、厚切牛小排跟菲力骰子牛

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霜降牛

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雪花牛

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牛小排

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骰子牛

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這幾種肉的都是原汁風味或是只加了些胡椒下去做燒烤

肉質表現都還不錯

不像小米熱愛豐富油花肉款的話 霜降跟雪花都是個不錯的選項

骰子牛跟牛小排不會太難烤 吃起來較有嚼勁 裡頭還保有些許肉汁

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火鍋部分 我們選擇的是比較清淡的雞骨鍋

並沒有搭配太多火鍋配料下去煮

主要是想煮點青菜 來均衡一下營養

才不會因為吃太多肉有罪惡感阿

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另外我們還點了份曼波魚

吃起來QQ的像蒟蒻般的口感 很特別唷

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店家裡頭很熱門的石鍋拌飯 也接著上桌啦

上桌的時候還是熱騰騰的 飄散出陣陣香氣

服務人員會協助將飯拌過

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品嚐起來會帶有點鍋巴

酸辣酸辣的滋味

還吃的到脆口的蔬菜

整體來說還蠻合小米口味呢

意猶未盡的 忍不住吃了兩碗

好友則是覺得拌飯蠻夠味的還把它拿來搭配牛肉一起品嚐

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豬肉部分我們倒是只點了梅花跟松阪

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梅花肉吃起來QQ的口感 也是小米相當喜歡的一款肉呢

松阪豬更不用說啦 除了數量比較少 還有吃起來脆脆的口感 吸引著許多人愛吃

另外店家加入了醬料 淡淡的提味 不會太過於搶戲

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此外這裡還有一般燒肉店不常見比較特別的鴕鳥肉

簡單的調味 烤起來嫩嫩的口感

也別錯過這個品項呀

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另外還有雞肉的部份 也是要來點一下

分別有雞軟骨與雞屁股

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雞軟骨部分還帶有些肉 搭配卡滋卡滋的軟骨

口感蠻豐富的

也讓小米覺得蠻不錯吃的

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雞屁股則是簡單的調味過

比較喜歡烤的乾一點 帶些焦香味

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香滷大腸

蠻肥厚的 大腸部分小米個人也是喜歡烤到焦香一點來吃

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海鮮類

剝殼蝦跟每日採購來自七股的蚵仔 都是必點的喔

其他我們還有點了干貝盅與蛤蠣盅

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蛤蠣盅的份量 可不是店家小氣 故意只放兩顆

而是放太多的話 蛤蠣會被壓住 開不了阿

所以喜歡吃的就多點幾份吧

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提供剝殼蝦的部份 只能說真是太貼心了

吃蝦不用剝殼 很幸福呢

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蚵仔的部份是店家每日從七股採購

外觀上 雖然個頭不大

不過肉還蠻鮮甜飽滿的

滋味不錯

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最後當然不能錯過甜點 這樣才有完美的ending

甜點部份我們選擇了麻糬、烤冰、地瓜、棉花糖 另外隱藏版的甜點正是鬆餅無誤阿

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烤麻糬絕對是必點的項目

沾上煉乳跟花生粉享用 整個就是戀愛的感覺

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烤冰的話也是相當不錯

兩面各烤個10-15秒 外頭上了點烤過的色澤後 就可品嚐

外頭帶些微酥口感

裡面冰涼 爽爽der

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最後還有鬆餅

裡頭居然還有包著巧克力餡料

微微香酥的口感 也是好好吃

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吃完甜點 還有冰品跟水果也不能遺漏

小米選擇的是俄羅斯品牌的冰淇淋

個人很愛他們家的草莓口味 酸甜滋味 忍不住吃了2球來著

好友則是吃了不少水果

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食後感:整體來說給小米相當不錯的用餐經驗 餐點部分上菜速度快 也沒有遇到漏單的情況

用餐空間寬敞舒適 重點是服務人員還會適時的給予桌邊服務的協助喔 相當的貼心

另外也會注意是否需要更換烤網以及添加木炭

加上價格部份不收取服務費 價位讓人hen可以接受

這次的用餐經驗讓小米感到滿意呀

台南一日遊行程: 

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炭比多碳火燒肉

電話: 06-2526126

地址:台南市北區西門路四段274號

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