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小米老公原本就是鍋燒意麵控 最近更是瘋狂的要到台南嚐試各家鍋燒意麵口味

所以發現到歸仁有一家湯頭口味豐富的鍋燒意麵 而且居然還有龍蝦意麵相當吸引我

當然要趕緊帶著老公來去嚐鮮啦~

劉妹鍋燒意麵在台南高雄目前共有8家店 我們前往的是歸仁總店來著

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從店面看來 感覺似乎是新裝潢的

在這樣的環境下用餐 也會顯得較為舒適

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小米前往的時間剛好正直用餐時間

不管內用外帶人潮可說是一直不間斷呀

生意真的超級好 也可見頗受在地人歡迎

內用區就設立在一進門的第一區塊

有提供冷氣 座位數不多 估計大約可以容納20來位顧客

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從拉門處進入 則是店家的廚房

不管內用或外帶 都需要在此點餐

店家爐子上放著一鍋鍋的意麵在煮 可是一直都沒有停歇過呢

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一旁的小桌子是點餐單的放置處

分為內用及外帶的點單 填寫完畢後 直接交給服務人員點餐結帳即可

內用的話 記得要先自己尋找空位入座 再點餐唷

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除了有提供加麵服務

也可以幫忙更換掉不喜歡的食材唷

主食的部份有 意麵、冬粉、米粉、飯、雞絲麵、科學麵可以選擇喔

另外居然還能選擇麵條混搭呀 真是太特別了

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後頭也有看版顯示各式口味

除了味噌龍蝦鍋燒很吸引我 豪華海鮮鍋燒看起來也很美賣呢

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最後老公選了基本款的沙茶鍋燒然後再加2個麵 一共是3個麵

小米則是點選了味噌龍蝦鍋燒

價格部分也都很大眾化

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點選好餐點之後 就可以等待餐點上桌啦

餐具部分採自取使用

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另外還見到牆面上貼有一張SGS的檢驗報告

是關於雞蛋的部份

小米在前往之前也有上店家的粉頁瀏覽

得知部份使用的食材 可都是有經過挑選的唷

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就算滿滿的內用外帶人潮

上餐速度也並不會令人覺得特別慢

很快的我們的餐點上桌啦

沙茶鍋燒

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乍看之下看不出裡頭用料滿滿

越往下吃 越是發現配料一直跑出來呀

有肉、火鍋料、海鮮、蛋

蔬菜部分則是選用高麗菜來搭配 多了幾分清甜青脆的滋味

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基底的湯頭 加入了蔬菜紅蘿蔔洋蔥柴魚熬煮

而我們點選的沙茶口味湯頭 味道蠻濃郁的

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滿滿的三份意麵 可說是吃的相當暢快

如果是小米可能吃不完阿

話說老公最高紀錄是吃5個麵 根本是吃意麵狂人

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味噌龍蝦鍋燒

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上頭那紅通通的小龍蝦配的著白色的湯頭 宛如在牛奶浴當中 看起來就是相當誘人呀

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味噌龍蝦的配料也可說是相當豐盛

除了小龍蝦 還有蛤蜊魚肉、花枝等海鮮類

另外居然也還有附上肉片呢 其他的高麗菜跟火鍋料就不用說啦

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湯頭部分原以為會是相當濃郁的味噌湯

但其實喝起來清甜 不會感覺過於濃厚或負擔

我想大概是因為使用了蔬菜熬煮的湯底的關係吧

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大口大口的將麵條吃進嘴裡 真是好爽快呀

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內容物都吃個精光後 最後就是品嘗龍蝦啦

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將蝦頭與身體撥開後

可以見到蝦頭內黃黃的蝦膏呢

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一整尾的都給小米一人獨享 真是超滿足

以這樣的用料來說 一碗NT120 小米真心覺得不貴呀

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劉妹鍋燒意麵(歸仁總店)

電話:06-2390903

地址:台南市歸仁區大通路76-2號

粉絲專頁:劉妹鍋燒 。茶飲

小額加盟歡迎加入劉妹,加盟專線:0938992901

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