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年底為自己與親密愛人安排了趟 花蓮四天三夜的旅遊 打算好好的來玩一趟花蓮 第一站 選擇了早已肖想很久的陶甕百合春天 品嚐原住民手藝的無菜單料理1701838493.jpg   ((:終於我有一次是可以很認真的來花蓮玩了

陶甕百合春天位在花蓮的邊境與台東的交界 ((不久前才從巴哥浪船屋遷移到這邊 從他還在舊址的時候 我就超想去吃的 一直拖到2013年底 可終於有機會來品嘗啦1701838523.jpg  1701838536.jpg   他目前知名的程度我也不需要多做解釋什麼了XD

來這裡用餐一定要事先先訂位 從高雄出發 一路驅車直駛到這裡時也已經下午1點多 即使是平常日即使是在很偏僻的地方但人潮還是滿滿滿 還有台灣的旅遊團來用餐 可見他知名程度 已經到大家包車出遊都要指定來吃了

由於還無法直接搜尋店名導航 不過還是蠻好找的  延著台11線經過北迴歸線時開始注意  接舊台11線69.3k

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目前菜單價位只有一種每人NT800 訂位時就要先告知哪些食物不吃 

一進入到餐廳時 裡面人非常多 也非常忙碌 所以就自己主動去櫃檯報到 呵呵

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1F座位區

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我們的座位被安排在2F 大概環顧一下整間店內 其實座位不算多

不過個人覺得 用餐當天 客滿的狀態 感覺店家已經有忙錄不過來了 所以座位還是別太多也好XD ((:話說做餐飲業真的很辛苦 那天我們大概吃到快3點離開 他們才正要用午餐呢 

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靠近落地窗的座位 還不錯 還可以看到窗外的風景 遠眺海洋 外面還有一個陽台

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入座之後 店家又再次確認了哪些餐點不食用

餐具 用了一片樹葉當墊子 好原始風味的FU 附上一壺暖暖的甜菊茶 喝起來淡淡的甘甘的

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用小石子來壓衛生紙

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 開始出菜之前 想提醒一下來用餐的冰友阿 因為是無菜單料理 所以不會知道吃到的是什麼菜色 不過之前朋友來吃的時候 有少菜 加上如果有些菜色不吃要做更換的話 會有點混亂 所以建議可以先詢問清楚 大約有幾道料理 印象中當時詢問總共會有12道料理

以下菜色都是沒有名稱 自取一下

第一道醋醬野菜沙拉 酸酸甜甜的醬汁 搭配下面的野菜 中間那層薄薄的豆皮包著紫色的餡我真的忘記了 最上面的是醃漬物 蠻開胃

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第二道開胃菜  左至右是 筊白筍 蕃茄+黑豆 蘿蔔佐XO醬

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第三道紫米飯糰 用野薑花葉包附著飯糰 好有原始風味 飯起吃來QQ的部會太過於乾 上面灑上一點點好像是芋酥 吃起來是沒有什麼味道 對於食量較大的親密愛人 可說是很好的一道菜 增加他的飽足感

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第四道&第五道 烤羊小排&干貝 很大一個的干貝  親密愛人不吃 全給我獨享 我ㄧ個人吃的好爽阿 羊排烤的入味  在灑上一點檸檬汁 吃起來沒有腥味 只有碳烤與醬汁的香氣

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 第6道~第9道 生魚片拼盤 這一大份看起來超壯觀 有生魚片 煙燻碳烤魷魚 溪蝦 螺肉 生蚵 最印象深刻的是煙燻魷魚超合我們兩個人口味都超愛 搶著吃

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第10道山藥野菜 這只有親密愛人有 是某到料理換的

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第11道蔬菜雞湯

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第12道炸地瓜球

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第13道甜點 好像是有添加小米酒下去製作 上面加了百香果 吃起來香香的微酸 蠻好吃的

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第14道水果

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另外~最後這一隻斑節蝦 算是多送的 肉吃起來很結實 如果可以在多2隻吃起來會更滿足我的口腹之欲阿

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這算是我第三次品嚐無菜單料理 親密愛人是第二次 其實我個人還蠻喜歡吃這樣形式的料理 不過這有時候可真的會挑人吃 像偏食的親密愛人 因為不吃魚 又不能吃蝦蟹類  海鮮類的她都比較不能吃 所以對他來說就很不優

不過這一餐 我倒是也吃的有點小小失落 因為我本人也不愛吃魚 所以有更換菜色 但這之中 讓我比較驚艷到的 只有那一大份生魚片料理 還有大干貝 以及最後的斑節蝦 感覺比較超值 ((:至於我那親密愛人就更不用說 其實又加上 之前看了很多網友分享的 有其他炸物 烤物 這些才吸引我ㄚ 尤其尤其再我們去吃的前一陣子還有龍蝦阿 不過訂位時我就已經有跟店家詢問過 他們說我用餐的時間點是沒有的  

當然每個人的口味都不太一樣 對我而言 能夠來這裡嚐嚐鮮 吃吃傳說中的料理 餐點擺設也是蠻用心的 加上又滿足了我一樁心願 所以價格對我而言已經不是很重要了   ((:雖然被親蜜愛人下令 已後不准帶他吃無菜單料理了 不過....我還是不會放棄的 ㄎㄎ

陶甕百合春天

訂位專線:0921633406

地址:花蓮縣豐濱鄉靜浦村三鄰138號

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