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義式風味料理也是小米熱衷嚐鮮的一門料理

吃貨腳步來到高雄楠梓這家Fortunato法杜娜多義式創意廚坊

主廚對於食材有著品質的堅持與不斷推出的創新料理

總是能為顧客帶來生活中的小確幸 也讓這份小確幸延續成一種幸福渲染在生活中

這就是法杜娜多希望透過料理帶給大家的感受

轉個彎來到位於巷弄內的法杜娜多

從門面看起來不難窺知走的是個性風格的調調

入內後右手邊是接待櫃台

左手邊則是吧台座位區

牆面上還有動畫電影的手繪圖 好可愛

店內裝潢走的是輕工業風格的設計

仔細賞閱 會發現蠻多小小有趣的地方

可是充滿了老板的收藏唷

鍛造的馬頭裝飾挺有個性的呀

2樓也有提供用餐區

來到樓上 更適合多人入座

環顧四周 不難發現老闆應該是挺喜歡戶外活動的一個人

架上展示了許多遙控車 另外還有多頂的帥氣的全罩式安全帽也擺上展示架

還有還有 那兩台TREK的公路車 都是老闆喜歡往外跑的証明XD

把自己的興趣加以融合到店內裝潢 也是挺有趣的呢

菜單

餐點部分主要供應有義大利麵、燉飯、排餐、炸物、輕食、飲品

另外還有供應兒童餐

餐點部分都是可以加價升級成套餐

我們的餐點部份有升級為套餐A

供應有麵包、例湯、沙拉、飲料、甜點

麵包

提供的是蔓越莓餐包

裡頭有滿滿的蔓越莓搭配堅果

一口咬下 柔軟的餐包內 充滿果乾以及堅果香氣

好好吃

例湯

番茄德式香腸湯

是一道還蠻有創意的湯品 這樣的搭配是我第一次吃到阿

喝起來氣味是相當融洽

濃郁且順口 也是好好喝

((:老闆再來一碗

沙拉

很不識貨的我們 乍看之下以為是美乃滋醬

 殊不知這沙拉醬料可是主廚自製蜂蜜檸檬沙拉醬

 清脆的生菜拌上爽口的沙拉醬

胃口都開了

第一道是店家隱藏版菜單 挪威鮭魚青醬燉飯

使用了來自挪威的鮭魚

鮭魚表面煎的恰恰 吃進嘴裡是又香又酥

燉飯部份搭配自製的青醬 吃的到些許的米心口感

德國豬腳與主廚特製酸菜佐蜂蜜芥茉醬

排餐的部份都直接是套餐方式供應

這道菜也相當的費工序

建議可事先預訂喔

將豬腳先醃製過 在滷

接著上桌之前再炸後烤

附上主廚自製的酸菜

真的很搞剛阿

豬皮部份相當的香酥

讓害怕豬皮軟綿綿口感的人 也可以勇敢的入口

豬肉部份一看就知道很搭乓搭乓阿 

吃起來裡頭呈現的確又是Q得得的口感

主廚特製的酸菜

微酸開胃

一塊豬腳肉 加上一點酸菜跟自製的蜂蜜芥茉醬

可是相當不膩口

且味道多層次

香煎嫩豬里肌奶油白醬義大利麵

這道義大利麵可也是讓人相當推薦

除了麵條與白醬拿捏的恰到好處

值得一提的是那有醃製過的里肌豬肉

在灑上些海鹽

並不是太濃郁的醃製味道 勾勒出順口的滋味

重點是肉吃起來有些些類似松阪豬肉的口感 一整個好棒棒

招牌法杜娜多特調蛋蜜汁 

結合了柳橙、蜂蜜、奶精、蛋黃

一點違和感也沒有 喝的到較為突出的柳橙風味 是相當順口

草莓奶茶

這其實是杯隱藏版飲品

使用的是紅茶拿鐵加入些許草莓醬

也是好好喝

藍色珊瑚礁

是杯顏色很漂亮的氣泡飲

是藍柑橘跟汽水調製 對於我們這種很愛喝氣泡飲的人來說 喝起來十分爽口且爽快阿

甜點

店家會不定時的更換

我們這天品嚐到的是茶凍 

餐後心得

主廚對於自家的餐點是相當用心

除了使用的醬料都是店家自製

且不定期的會研發新菜色 看起來都相當可口

((:像剛剛小米就發現了 最近推出冬季限定有創意的麻油雞燉飯 好特別呀

價位部份也不會定的太高貴

是適合平時用餐聚會的好選擇喔

法杜娜多義式創意廚坊

電話:07-3601600

地址:高雄市楠梓區德信街109號

粉絲專頁:法杜娜多 義式創意廚坊

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