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時間又來到小米跟姐妹的出走日

安排了一天約了好姐妹來去吃吃喝喝 先是大啖玫瑰花料理 再去觀賞很夯的木棉花 然後拍不停的一整天 這就是適合閨蜜出遊行程阿

行程第一站 午餐時間 我們來到美術館 為的就是要來品嚐相當有特色的玫瑰花餐

使用了來自屏東大花農場的有機玫瑰花 融入創意料理方式 成了本日最浪漫的餐點

來到門口 馬上就感受到 充滿芳香與綠意的前庭

好喜歡這般優雅浪漫的佈置 

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善廸花廚 除了供應有玫瑰花入菜的花料理

還有輕食、飲品、下午茶、蛋糕

午後時光 來這邊品味著玫瑰花茶 嚐著玫瑰花蛋糕 也是美好時光

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門口這盆鮮豔的紅玫瑰 花朵好大一朵

超美的呀

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兩個人忍不住的要跟花來張自拍照XD

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門外的小黑板上 提供了今日套餐的訊息 還有下午茶優惠方案唷

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進入到店內 用以白色調為主要顏色

搭配了大理石紋路的桌面 將整個餐廳營造出一股優雅氣息

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櫃檯

結帳/點餐處

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另外還設計有吧台區

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吧台下方 更是貼心設有放置包包的掛勾

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菜單

提供有無菜單的套餐 撘配一整套的沙拉、主食、玫瑰花米飯、配菜 加購飲品還有折價優惠喔

其他也有提供單點的沙拉、三明治輕食、炸物、蛋糕、飲品、冰沙、咖啡

很快的我們也已經把菜色物色好囉

除了主餐 玫瑰花飲+蛋糕 是一定要的呀

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玫瑰花水

伴隨著浪漫的玫瑰花氣味 有種沉浸在Fall in love氛圍的感受呀

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我們今天的套餐有提供紅酒燉牛肉可以選擇

附有湯與沙拉

燉牛肉上頭還擺放了可愛的小黃花做裝飾 替整個視覺效果加分一下

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莎拉部份除了有新鮮的玫瑰花瓣在裡頭

選用的醬汁可是店家自己熬煮的玫瑰油醋醬

搭配生菜一起享用 酸甜滋味 又帶著花香氣息 讓莎拉呈現完全不同的風情

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湯品部分則是附上南瓜湯

淋上些鮮奶油 再灑上乾燥的玫瑰花瓣

均勻攪拌後 品嚐起來有著專屬的南瓜香與帶著纖維的口感 

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特別的是連米飯都加入了玫瑰原料

選用來自花蓮的米 拌入玫瑰花茶

呈現粉紫色的浪漫色調

好夢幻來著

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主食紅酒燉牛肉

加入了芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄一同燉煮

醬汁部分有著紅酒釋放出來的酸氣與番茄酸度結合 微微的酸甜滋味  

大塊大塊的牛肉 口感很有咬勁

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配菜

清爽又脆口的醃蘿蔔 讓小米吃的超開胃

搭配不油膩又清甜的高麗菜 扒著飯一起入口 整個是讓人有飽足感的一份套餐

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香草雞肉三明治

一樣搭配有沙拉

說真的小米蠻喜歡用來搭配沙拉的玫瑰油醋醬

酸甜滋味伴隨著誘人的玫瑰花香 沾上生菜 蠻好吃的

((:也可以拿來加在優格裡頭或是麵包吐司一起搭配享用呢

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麵包部分是來自與店家配合的麵包店製作 堅果玫瑰全麥麵包

店家會提供新鮮的玫瑰花 讓麵包店加入在全麥麵包裡頭

鬆軟的口感 越嚼還會出現麵粉香氣 更有著玫瑰花的蹤影出現在裡頭

搭配了雞腿肉 起司片 新鮮玫瑰花瓣

一口咬下周圍都不自覺的散發出粉紅泡泡了

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當然完美的Ending 少不了飲品和蛋糕的出場

融入玫瑰元素的特色也絕對是少不了

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玫瑰冰沙 & 玫瑰鮮奶茶

飲品部分加入的是玫瑰花多酚 ((:話說這東西蠻神奇的 最後再來小分享一下

冰沙顏色呈現相當夢幻的紫色調 加入了檸檬增加了清香氣息與清爽口感

當然鮮奶茶的漸層 也絲毫不遜色阿

裡頭加入有黑糖 喝起來則是有著比較明顯的黑糖滋味

後來跟店家小聊了一下 得知店家其實對於供應給客人的餐點上蠻下功夫的

其中就有提及 他們不論是水質方面都有嚴選濾水器 冰塊也都是使用自己的製冰機供應 自己看的到才更安心

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玫瑰磅蛋糕 & 玫瑰起司蛋糕

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覆蓋在上頭那一層粉嫩色狀的是玫瑰酸奶

灑上宛如櫻花粉色系花瓣 整個超美的

重點是滋味也是相當可口

品嚐起來有著濃郁的起司味道 可是真材實料來著

相當好吃

玫瑰酸奶則是拌入有玫瑰花 散發出玫瑰氣味還吃的到玫瑰花口感 蠻有特色的

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磅蛋糕口感上不會讓人感覺太乾或太濕潤

搭配著玫瑰酸奶 一樣別於品嚐一般磅蛋糕的滋味

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最後再來份一樣賣像很夢幻的玫瑰果凍

帶著膠狀口感與清新的檸檬氣味 蠻特別又好吃呢

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玫瑰多酚

是採天然製做無添加防腐劑

將玫瑰花整個下去加壓 製作而成

奇妙的是單嚐這粉末 有著花澀口感

再接著塞了口起司蛋糕到口中 澀味不見了

原來是這玫瑰多酚碰到油脂 澀味就會消失

這實驗真的讓小米感覺好奇妙

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想要跟姐妹嚐鮮搞浪漫

或是品嘗下午茶

善廸花廚的玫瑰花料理 可說是有創意的選擇呀

Shandi善廸花廚

電話:07-5503211

地址:高雄市鼓山區青海路278號

營業時間:10:30~20:30

粉絲專頁: Shandi善廸花廚

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