華僑市場 2015屏東黑鮪魚文化觀光季page11  

對於偶爾也會吃吃生魚片的小米來說 一直很想嘗試看看黑鮪魚生魚片 趁著這回2015年屏東黑鮪魚文化觀光季 把握到最後一天來品嘗一下什麼是黑鮪魚呀

也沒事先做功課 臨時起意的前來到東港的華僑市場 車子剛好停在攤位11號前方 店家也熱情招呼 我們也就這麼給他進來粗粗抗啦

2015年的屏東黑鮪魚文化觀光季日期在5/9~7/5 而我是最後一天來訪 錯過今年品嚐黑鮪魚的朋友 等待明年啦!!

偷偷跟大家說一下~有想明年品嚐黑鮪魚的朋友 店家告訴小米 最佳的時間點在4月底5月份唷 那時的黑鮪魚最鮮甜 老闆說老饕都是挑這時候來吃的 ((:意指小米不是老饕嗎 哭哭 好啦~店家人都還蠻不錯的 跟我們聊天介紹 讓我們有機會能更加認識黑鮪魚

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來到攤位前 請店家幫我們搭配綜合的部位 也可以給店家一個預算請店家幫忙搭配

看看冰櫃內的黑鮪魚 看看那油花 那色澤 根本就像在牛排在展示麻 看的小米是猛吞口水

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點好後店家請我們一旁入座等候 稍微幫我們把黑鮪魚冰鎮過吃起來口感更佳

附上一小瓶礦泉水真貼心吶

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小米點的這份 有兩片大目鮪魚(最上方那兩片深色的)  五片黑鮪魚中腹肉 四片黑鮪魚上腹肉(圖片內淺色的) 總共11片NT700

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圖片內深色的為黑鮪魚中腹肉

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品嚐的順序為大目鮪魚-黑鮪魚中腹肉-黑鮪魚上腹肉

大目鮪魚 呈現先紅色色澤 吃起來帶有點筋 吃的到鮮甜

黑鮪魚中腹肉 帶有些許油花 與大目鮪魚比較起來相對較為軟嫩

黑鮪魚上腹肉 先是看那粉嫩嫩色澤 美麗的油花 吃起來是入口即化 非常美味呀

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最後店家再贈送我們兩片冷凍的黑鮪魚上腹肉(圖右)  吃起來如冰淇淋般口感 一樣是入口即化呀 真是好特別 連店家自己也忍不住吃的津津有味呢

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明年小米一定要抓好時機早早來品嘗最鮮甜的黑鮪魚呀~

漁會黑鮪魚專賣區

  地址:東縣東港鎮新生三路175號

電話:08-8323122

網址: 

http://www.tkfisher.org.tw/default2.aspx?EpfJdId9UuCM43XlWesODXH2pjBjmdrr

新設立的粉絲團~歡迎大家一起來互動呀 1701838503.jpg 1701838577.jpg      

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