頗具特色的外觀建築 以及高貴不貴的用餐費用  很久以前就很 想 前來品嘗囉

第一次想來吃時 是除夕夜那天 沒有營業 好失望
終於 這次有機會吃到 好開心yo~

八錢鍋物 顧名思義 是一間專賣火鍋的餐廳 採取一人一鍋用餐方式

另外使人慕名前來的原因還有 店家裝潢可是請了一位旅日建築師 安藤忠雄 設計打造
清水模工法建造  獨特的建築結構  清水混泥土的牆面  
原本該是冰冰冷冷    結合了空氣、水和綠意  搭配冷杉原木桌椅 打造出 舒適的用餐空間









進入到店內 服務生很快為我們帶位 室內天花板挑高 以及整體環境   一點也不擁擠吵雜
用起餐來時在非常愉悅





各自選好餐點後 送上一杯麥茶



我們也前往調味料區域 準備調味料
我的調味料 一貫是 醋+蔥花+沙茶 這次多加了蘿蔔泥 好喜番






套餐內含
日式湯底、野菜缽、主餐、米飯主食、土雞蛋、醋冰沙
米飯主食(任選一種)
地瓜飯/寬麵/冬粉




套餐 感覺非常豐富呢  我們三個人選了2種鍋物

據說 鍋子可是特地選用 日本進口 手工鑄造的鑄鐵鍋 
不僅能封住食材的原味 讓材料更加入味 更能釋出[鐵離子]
補充人體所需要的鐵唷


八錢日本式鍋物 NT250(+10%)
主餐:五花牛肉








壽喜燒鍋物 NT280(+10%)
菜盤有稍微的不一樣 加上因為不能喝湯的緣故 肉類可以選兩盤喔
主餐:五花牛肉   五花豬肉







鮮嫩好吃的肉 不管是沾醬 或是七味粉 都好滿足






醋冰沙


最後送上檸檬片搭配黑糖
去油解膩
這是我第一次這樣食用 
坦白說感覺非常奇怪 其實吃進去 不是甜的也不是酸的 而是很苦 非常特別








(看看我們三人表情)


優質用餐環品以及品質 真的使來用餐的人感覺非常愉悅呢
重點是價位也非常平實 真覺得是
CP值很高的一家店
想要再這 台中 一級火鍋店戰區 佇立可是要有非凡的特色及實力呢
這裡還有好多好多 我好想都來一一品嚐 已經默默鎖定 下次目標 期待下次的台中行囉


公益路其他家鍋物

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[食記]台中-輕井澤 鍋物(公益路) 禪風風味


八錢鍋物
地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:04-23191768
網址:
http://www.hassen.com.tw/index.html



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