住在耳東華苑渡假會館的夜裡
大人只想發懶賴在會館哪兒也不去 小孩只想待在會館盡力的玩耍
也好在會館本身附設有餐館 目前也僅提供住宿顧客享用
兩天一夜裡 我們吃了晚餐、消夜、早餐
陳意食築餐廳
招牌的設計tan取自於取自台語「陳」的讀音
經營的理念為用十足的誠意調味 採買在地新鮮食材
不使用味精 預熱食品 提供顧客最單純的美味
陳意食築餐廳的位置就坐落在2樓
餐廳空間也是經由設計師特別設計過
應用了恆春的落山風為創作理念 帶入了許多的金邊線條裝飾
風格是相當典雅
我們在耳東華苑渡假會館的第一餐是晚餐
餐廳提供的是私廚創意無菜單料理
服務人員很貼心的幫我們小朋友準備了茄汁義大利麵
新鮮番茄的酸甜滋味 一整個是好開胃呢
只見我們兩小吃的是相當開心
大人們的餐點 從用菜相當繽紛的沙拉開始
沙拉部分是相當特別 運用了兩種不同烹調方式的藜麥入菜
有煮的跟炸的的 搭配上胡麻醬使用 整個風味濃郁
炸過的藜麥 有點像吃米果的感覺 口感很不錯呢
綜合菇濃湯
選用了鴻喜菇、雪白菇、杏鮑菇、香菇 四種燉煮而成
菇菇的味道很明顯 可卻不突兀 喝起來整體是相當順口
今天的主餐共有兩種分別有戰斧豬排跟烤鴨胸
戰斧豬排
厚切的豬排 口感是相當扎實
醬料搭配了蘋果泥與蜂蜜芥末組合而成的特調醬
相當特別
沾起來帶出了豬排的甜味呢
鴨胸
鴨肉本身使用了花椒醃製 加上低溫烘烤
底層蔬菜是腐乳炒山蘇 風味是相當特別 還帶有著山蘇獨特的氣味
鴨肉外皮是相當香酥 肉質扎實有嚼勁
醬汁使用了柳橙紅蘿蔔泥 相當特別
餐點來到最後 附上有甜食 還2杯飲品可以選擇
甜點是巧克力布朗尼
飲品部分有菜單可以選
我們喝了一杯戴綺莉與可樂那
然而放鬆的夜 也就此打開
主廚還招待了一份炸蓮藕片
微甜酥脆的滋味 我那兩個小搗蛋吃得很滿足
結束晚餐後
我們稍做片刻休息
又迫不及待的往頂樓品微醺星空吧去
星空吧的營業時間為:16:00-23:00 (飲品最後供應22:30)
星空吧菜單
有啤酒、軟性飲料、紅白酒、威士忌、特調
我們在這裡又喝了三杯特調
(酒後不開車開車不喝酒、未滿18歲不得飲酒)
特調部分我們第一輪先來上
幻境桃花源與乾隆桂花巷
幻境桃花源帶有著水果氣息 同時酒精濃度也較不濃郁
很適合我這種不愛太濃厚酒味的
乾隆桂花巷則是一杯蠻有創意的特調
名稱取的古色古香 連杯子也都配上仿古代喝茶的茶杯
嚐起來真的帶有桂花香氣
蠻順口好喝的
小米很推薦可以試試看這一杯喔
小酌之下
配點食物 邊吃邊喝邊聊天 這就是大人的世界阿
耳東華苑渡假會館還提供有滷味拼盤可以享用
真是太舒適了
已經喝完兩輪的老公還意猶未盡的
於是我們又加點了一杯 "帶我回房間"
名稱也相當有創意 顧名思義
就是酒精濃度%數較高 喝了容易醉
所以酒杯上頭直接附上房間號碼著
真是相當逗趣
(喝酒不開車，飲酒過量有礙身體健康喔)
這一晚兩們兩個可以說喝的相當滿足阿
帶著放鬆的心靈與身體回房去啦
翌日早餐部分 一樣來到位於2樓的陳意食築餐廳
餐點還沒上 服務人員就相當貼心的提供我們小朋友彩色筆與畫紙 可以暫時讓他們安靜下 哈哈哈
餐點採套餐式供應
有麵包、沙拉、主食、飲品、水果
沙拉的蔬菜是相當清脆 口感很新鮮
醬汁搭配了檸檬油醋醬 風味很清爽開胃
主食提供了西式奶油燉雞
採用的是雞腿肉 吃起來相當嫩
用以師傅自製的鮮奶生吐司
生吐司的鮮奶油跟牛奶比例較高 奶香味較豐富
沾上奶油燉雞醬汁一同食用 相當適合喔
另外提供了咖啡、紅茶跟來自墾丁牧場的鮮奶供享用
附上的一小盅水果更是相當厲害
都是當地的新鮮水果
有火燒柑跟火龍果 吃起來竟然是無比的甜阿
兩天一夜待在耳東華苑渡假會館 不需要出門就能享用豐富食物真是超級棒的體驗呢
耳東華苑渡假會館ErDong Manor
電話:08-8861730
地址:屏東縣恆春鎮墾丁路通海巷39號
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