自從NNN年前初訪之後對於居高風味餐廳的餐點一直存留在很不錯的印象
也一直想找機會約三五好友再訪 吃更豐富的菜色
某天心血來潮的又往霧台去 晃著晃著似乎就快到了晚餐時間
終於是時候口袋名單該端出來跟好友分享了
每回經過這裡不管是午餐或晚餐時段 總是滿滿滿人潮
更別說是假日 可能一位難求
抱著姑且一試的心情 前往之前先打電話詢問座位
很幸運的還有得訂位 更好運的是還讓我訂到岩燒雞可吃
((:有計畫要前往用餐的話 建議事先訂位 岩燒雞也是需要先預訂的喔
比原本預定的時間還要早一些些抵達
服務人員請我們先一旁等待
入口處的人氣料理菜單
看的是每道都想點
來到這裡用餐 建議要人多好辦事
不然好多菜色都好吸引人 吃不了太多樣的話 會想捶心肝呀
等待的空檔 我也先來去用餐區拍拍
櫃檯
比起我第一次來 環境的佈置上似乎調整過
多了些造景佈置 感覺更加舒適 更有氛圍
這裡又更進步了一些
用餐區
整個都是半開放式的空間
另外還有2樓
座位數算蠻多的
伴隨著夜景可看
雖然我們只有5個人用餐
但也是忍不住點了一堆菜
其它其實還有好幾樣都想點 可是嘴巴不夠多ㄚ
岩燒雞
每天限量 建議必點 事先預約喔
其實光看沒有覺得很厲害
但是扒開之後 就知道牠的與眾不同
整隻雞的肚子裡頭塞滿芋頭、地瓜、大蒜、蔥段等食材
令人為之驚艷的是那雞皮
香酥的程度就跟烤鴨一模模一樣樣
金黃色澤 視覺效果超級誘人
一口咬下 香酥的外衣 油脂芬芳整個口腔 超級好吃
雞肉部分也是Q彈又多汁
一點都不會乾柴
這天吃到的烤雞 在我心中一下耀升第一名的寶座了
雞翅膀部分
也讓同行的人是搶著吃
另外值得一提的是配上他們家的用金桔調配出來的醬料
無敵開胃
用餐當時 我懷孕大概8個月左右 其實我整個孕期都無法吃烤雞
因為光是聽到烤雞兩個字就想吐 ((:真的不誇張
可他們家的烤雞 配上那沾醬 竟然讓我吃了3.4塊肉
這可是破了不得了的紀錄阿 ((:能讓我吃上一口的已經很厲害了 哈哈哈
說著說著~又好想再訪了說 哈哈哈
主食部分 我們點了麵線與五穀飯
雞油麵線
油蔥若是能更香一點 味道會更棒
鹹蛋檳榔花
脆餅鑲燒肉
這道菜色 我個人也是蠻推的
脆餅包上番茄與蔬菜 撘配醬燒肉
口感豐富 滋味也不錯
居高小炒
炒高麗菜
清脆不油膩
鳳梨苦瓜雞湯
湯頭喝起來甘甜好喝
招牌手工西式麻吉
看了別桌有點
我們也忍不住加點
別於一般我們吃到的麻糬口感
似乎是用吐司下去製作
鬆鬆軟軟的 沾上豐富的花生粉
口感很不一樣 很香 也是蠻好吃的
招待水果
整合這兩次來訪的用餐心得
整體來說不管是服務 用餐環境 餐點口味 都讓我很喜歡
再訪絕對沒有問題
個人蠻推薦的一間餐廳唷
本次行程
神山愛玉
小米甜甜圈霧台台24終點古巴浪cafe神山瀑布居高風味餐廳
居高風味餐廳
電話:08-7994288
地址：屏東縣三地門鄉達來村585號
粉絲專頁:三地門居高風味餐廳
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還有哪些烤雞店我吃過
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