最近總是陪著老公尋尋覓覓的尋找咖啡 既上次前往真心豆行後 這回小米又發現了新大陸-My cofi 我的咖啡 便拉著老公前來
來到這裡的目的當然是為了他們家自家烘焙的單品手沖咖啡 不過這裡最熱門的其實是造型百變立體拉花 ((:見識到後 真的很佩服老闆娘手巧的程度呀
小巧簡約的店面 外頭擺放了許多的綠色植栽顯得綠意有朝氣
店內的座位數不算多 估計全數可容納28個左右
我們在這裡其實待上好一段時間 大約5點時 呈現的是客滿的狀態
來到這裡的顧客很多都是熟客 進來後就直接跟老闆娘聊起天 用餐的氛圍非常的溫馨
老闆娘人也相當的Nice 我跟老公兩個外行人 問了很多關於咖啡的問題 老闆娘也都很耐心的為我們解說 又讓我們收穫不少
一旁的架上展示了販售的咖啡豆 還有部分的咖啡器具
旁邊這一片牆就更厲害了 滿滿的拉花作品
不管是立體的、Q版的、寫實的頭像 這裡都看的到 令人欽佩的好手藝
菜單
提供有義式咖啡、手沖單品咖啡、花草茶、飲品、輕食、甜點
拉花咖啡的部份價格會比較高 有特別想指定的圖案 也可以來拿詢問 另外報價
單品咖啡的選項標示在一旁的黑板上
店內也有提供水與書籍雜誌 可以自行取用
因為小米本身是一隻螞蟻 所以對於咖啡部分 通常都選擇有調味的義式咖啡
古典英式太妃拿鐵NT150
上頭覆蓋了層綿密的冰奶泡 淡淡的太妃糖香氣與甜度 符合我的味蕾
單品手沖 台灣咖啡德文部落NT250
因為老公偏愛烘培較深的咖啡 因此老闆娘推薦試試這來自德文部落的咖啡豆 採中深度的烘培
帶著濃濃的咖啡香氣 小米淺嚐了一口 即使中深度烘培 喝起來竟也相當順口 不會有很重的焦味 入喉後也不會殘留苦味在喉嚨 還會有些許的回甘
老闆娘還讓我們試了巴拿馬極光
烘培的程度較沒有德文部落咖啡來的深 味道也較不那麼的強烈
兩個人因為嘴饞還點了塊重乳酪蛋糕(香草鳳梨)NT140/片
坦白說小小一塊 NT140售價 不算便宜
但吃過後還真是讓我感到相當回味
老闆娘說這乳酪蛋糕 使用了2公斤的乳酪 不加入一滴水製作而成
相當扎實的蛋糕帶著濃郁的味道 送入口中漸漸的化開來 滿嘴都是乳酪的香氣 還夾雜著清新的鳳梨果香 淡淡的甜度 好好吃
((:當天還有藍莓口味 下回小米2種口味都要嘗試
兩個人就在這裡渡過愜意的午後時光~
一旁的牆面上貼著對於咖啡的形容 讓小米覺得 實在也相當貼切呢
最後老公決定要帶德文部落咖啡回家 於是我們也買了一磅 剛好沒有現貨 老闆娘便現烘給我們呀
烘培前需要等待30分中左右的時間熱機 讓溫度到達一定的高度
烘培豆子的時間大約10來分鐘
所有的豆子買回來後 老闆娘都還會再挑選過 將劣質會影響到風味的豆子都挑出來
下圖就是被刪掉的次級豆
烘培完成的德文部落咖啡豆 香氣整個散發出來 等待放涼後就可以磨成粉帶回家啦
目前家裡尚未添購磨豆機 所以每次都要請店家幫忙磨成粉 ((:開始認真考慮要來買一台放在家裡 現磨現喝這樣風味也會更佳啊
等待豆子放涼的同時 老闆娘正好在製作小強拉花咖啡
運用咖啡液與巧克力 勾勒出徐徐如生的小強 好厲害呢
My cofi 我的咖啡
電話:07-2220101
地址:高雄市苓雅區廈門街19號
營業時間:08:30~18:00(週四公休)
網址: FB
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