新竹之旅的第一站 我們直奔來到北埔
之前小米就跟著踩線團來過北埔老街 覺得這裡相當不錯 特別是擂茶體驗蠻好玩的
也因此這次專程帶著團友們再來一趟 一起享樂
用餐的部分 原先是考慮前往之前吃過也覺得好吃的番婆坑客棧用餐
最後私心想嘗試不同家的擂茶體驗 於是選擇來到廣福客棧 用餐+擂茶一次搞定
因為是連續假日 小米也事先預約用餐
不過當天客人還蠻少的 哈哈
廣福客棧共有2個入口處 這裡是其中一個
我們抵達時原本不知道 走的是這一面入口
小巷內古色古香的木造建築 挺有幾分風味
用完餐後 大家還在門口拍了幾張照後 才心滿意足的離去
牆面上滿滿的綠色植物攀附 很是綠意
入內後隨即見到紅磚堆砌的迎賓櫃台
也是充滿了古色古香風情
其中一個區塊的用餐區
也是我們入座的區域
滿滿的木造與木雕飾品擺設
最酷的就是這支電話了
感覺很適合古時候皇帝使用 哈哈哈
菜單
供應的菜色稱不上豐富
但我們隨便點一點也是吃得飽飽飽
由於上菜需要時間
因此店家一開始先端上擂茶給我們消耗體力 等等吃更多 哈哈
擂茶部分是甜品鍋的選項
依照店家教導的步驟 先把茶葉擂碎
再加入芝麻 最後放堅果類
這時候濃濃的香氣就跑出來了
然後擂茶照一定要來上一張的阿
要把所有的材料都研磨到呈現稠稠泥狀(其實應該是說堅果的油脂跑出來了)才算合格喔
我們還幾番被店家退貨 說這樣子還不夠
在大家幾番輪流之下 最後階段大家都有點受不了 太累了阿 哈哈哈
就是一個累死自己的體驗
不過真的是挺好玩的
總算我們的半成品被店家說OK了
不過小米有發現 其實他們端走的時候 還有幫我們在磨一下下 哈哈
這裡的擂茶跟別家不一樣 他們是將擂好的材料 端進去廚房煮滾在端上桌唷
接著我們也準備先用餐
等待吃飽後 再來享受我們的擂茶
明明才6個人隨便點點也點了7樣菜來吃
跟吃貨好友出門 點菜真的很容易失控阿
炒粄條
南瓜米粉
客家炒麵
3樣主食部分 份量都還蠻夠的 特別是南瓜米粉還有蛤蠣呢
加入了油蔥酥 香味加倍
塔香土雞肉
原以為是採三杯方式 上桌後才發現不是
雞肉是蠻嫩且大塊的
客家小炒
蛤蠣絲瓜
蔥蛋
客家菜色的部分難免就是會略油些
套句董月花名言 又油又香 哈哈哈
我們也入境隨俗的能接受 吃得飽飽飽
當然沒忘記我們還有個大大的飯後甜品
NT600的甜品鍋 剛好適合6人享用
除了稍早的擂茶 還附有艾草麻糬以及白木耳搭配食用喔
烹煮過的擂茶 熱呼呼的端上桌
看起來是相當濃郁
也好溫暖的感覺呀
不管是要單獨享用 或是加入些白木耳都可以
充滿了香氣
讓小米相當喜歡呢
另外艾草麻糬也好好吃
隨自己喜好 沾附上花生粉
小米這趟來到新竹也發現 他們這裡賣的花生粉都是還帶有顆粒的呢
吃飽喝足後 我們也準備前往北埔老街逛逛啦!!
廣福客棧
電話:03-5804543
地址:新竹縣北埔鄉北埔村二鄰10號
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