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新竹之旅的第一站 我們直奔來到北埔

之前小米就跟著踩線團來過北埔老街 覺得這裡相當不錯 特別是擂茶體驗蠻好玩的

也因此這次專程帶著團友們再來一趟 一起享樂

用餐的部分 原先是考慮前往之前吃過也覺得好吃的番婆坑客棧用餐  

最後私心想嘗試不同家的擂茶體驗 於是選擇來到廣福客棧 用餐+擂茶一次搞定

因為是連續假日 小米也事先預約用餐

不過當天客人還蠻少的 哈哈

廣福客棧共有2個入口處 這裡是其中一個

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我們抵達時原本不知道 走的是這一面入口

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小巷內古色古香的木造建築 挺有幾分風味

用完餐後 大家還在門口拍了幾張照後 才心滿意足的離去

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牆面上滿滿的綠色植物攀附 很是綠意

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入內後隨即見到紅磚堆砌的迎賓櫃台

也是充滿了古色古香風情

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其中一個區塊的用餐區

也是我們入座的區域

滿滿的木造與木雕飾品擺設

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最酷的就是這支電話了

感覺很適合古時候皇帝使用 哈哈哈

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菜單

供應的菜色稱不上豐富

但我們隨便點一點也是吃得飽飽飽

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由於上菜需要時間

因此店家一開始先端上擂茶給我們消耗體力 等等吃更多 哈哈

擂茶部分是甜品鍋的選項

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依照店家教導的步驟 先把茶葉擂碎

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再加入芝麻 最後放堅果類

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這時候濃濃的香氣就跑出來了

然後擂茶照一定要來上一張的阿

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要把所有的材料都研磨到呈現稠稠泥狀(其實應該是說堅果的油脂跑出來了)才算合格喔

我們還幾番被店家退貨 說這樣子還不夠

在大家幾番輪流之下 最後階段大家都有點受不了 太累了阿 哈哈哈

就是一個累死自己的體驗

不過真的是挺好玩的

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總算我們的半成品被店家說OK了

不過小米有發現 其實他們端走的時候 還有幫我們在磨一下下 哈哈

這裡的擂茶跟別家不一樣 他們是將擂好的材料 端進去廚房煮滾在端上桌唷

接著我們也準備先用餐

等待吃飽後 再來享受我們的擂茶

明明才6個人隨便點點也點了7樣菜來吃

跟吃貨好友出門 點菜真的很容易失控阿

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炒粄條

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南瓜米粉

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客家炒麵

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3樣主食部分 份量都還蠻夠的 特別是南瓜米粉還有蛤蠣呢

加入了油蔥酥 香味加倍

塔香土雞肉

原以為是採三杯方式 上桌後才發現不是

雞肉是蠻嫩且大塊的

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客家小炒

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蛤蠣絲瓜

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蔥蛋

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客家菜色的部分難免就是會略油些

套句董月花名言 又油又香 哈哈哈

我們也入境隨俗的能接受 吃得飽飽飽

當然沒忘記我們還有個大大的飯後甜品

NT600的甜品鍋 剛好適合6人享用

除了稍早的擂茶 還附有艾草麻糬以及白木耳搭配食用喔

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烹煮過的擂茶 熱呼呼的端上桌

看起來是相當濃郁

也好溫暖的感覺呀

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不管是要單獨享用 或是加入些白木耳都可以

充滿了香氣

讓小米相當喜歡呢

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另外艾草麻糬也好好吃

隨自己喜好 沾附上花生粉

小米這趟來到新竹也發現 他們這裡賣的花生粉都是還帶有顆粒的呢

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吃飽喝足後 我們也準備前往北埔老街逛逛啦!!

廣福客棧 

電話:03-5804543

地址:新竹縣北埔鄉北埔村二鄰10號

網址:http://www.kftea.com.tw/

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