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前幾天又經過了這裡 才驚覺還有這麼家好店藏在我的記憶體裡 尚未跟大家來分享

秉持著好東西要分享給大家的理念XD 趕緊把文章寫一寫呀

於去年底時安排了一趟嘉義露營之旅 

這是一趟收穫還不錯的旅行

一來在游芭絲鄒族風味餐館吃到有特色的風味料理 二來還去了家很棒的咖啡館 加上旅程景色宜人

讓我身心靈都獲得大大滿足呀

游芭絲也存放在我的口袋好長一段時間了

每次都是礙於時間不剛好 加上餐廳又並非開在阿里山公路上 而是需要往山美產業道路去 

一直沒有口福可以把這裡排進私ㄍㄟˋ就

不過這下總算口袋清單又check了一件

想要前來享受這風味料理之前 可要記得事先預約唷

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門口處擺放了許多特色的山產蔬果販售

食材看起來都相當新鮮

賣像也很佳呢

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一下車馬上發現一旁散發著陣陣的香氣

誘發著大家的食慾

原來是這採用原木煙燻烤肉香味吸引了我們

只見大大的烤肉架上放了許多的豬肉、香腸、竹筒飯以及斑鳩等等

色澤是給他很均勻 光看就讓人流口水阿

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停好車走過來的老公馬上對我表示

恩~這一家  挖ㄟㄏㄚˋ

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聞香完畢後

抱著已經飢腸轆轆的身軀 我們迫不及待的往內衝了

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用餐空間

為半露天式的用餐環境

來到這山林野間 就是要這種位置最合宜了

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椅靠在位子欄杆上

頭往旁邊一轉 正是這美妙的好景

一邊用餐還有茶園山景可以搭配

叫人感受在幸福不過了

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餐廳採套餐方式出菜 收費方式以人頭計價NT300/人

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柱子上會show有特色料理

可以加菜單點

我們就有多點了鹽酥溪蝦跟山葵泉水豆腐喔

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白飯

吃不夠可加點 NT10/碗

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鄒族原木烤肉

熟度烤得恰到好處 不會太乾 吃起來也不會過於油膩

加入些許胡椒粉 香噴噴的氣味 好可口

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山地大香腸

肥瘦比例適中 也是令人滿足

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炒本地蔬菜

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鹽酥溪蝦

酥炸過的溪蝦 整尾都能吃 相當脆口 

搭配上大量的蔥花與椒鹽

香酥香酥的 吃起來好過癮 忍不住一口接一口

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山葵泉水豆腐

使用山泉水製作出來的豆腐 口感相當滑嫩

搭配阿里山山葵 提味卻又不過於嗆口

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手工木薯餅

這算是一道甜品 而且是受歡迎的甜品

薯餅口感不會太乾 沾上蜂蜜一起入口

甜滋滋的滋味 也是讓人愛不釋手阿

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樹薯土雞湯

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芋頭

鬆鬆綿綿的芋頭 配上蒜頭醬油

看起來違和 可吃起來一點都不 而且相當好吃

印象中小時候常見到這樣的餐點上桌 或被拿來當下午茶點心享用

對於小米來說 卻是現在不常見的古早味呢

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野生山愛玉

一人再來2碗 飯後甜點

這樣一餐下來 只有滿足在滿足

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餐點口味部分 走的是比較清爽路線 不會太油膩或太鹹

搭配在地特色食材料理 口感風味都令人喜愛 

讓我們一行人都好滿意呀

游芭絲鄒族風味餐館-YUPASU Tsou Restaurant

電話:0928-222583

地址:嘉義縣阿里山鄉1鄰1-8號

粉絲專頁:游芭絲鄒族風味餐館-YUPASU Tsou Restaurant

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