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這天閒閒沒事又跟老公跑到墾丁晃晃 突然想到恆春鎮內的鴨肉冬粉相當知名 而我們一直都沒有品嚐過 便決定趁著今天來吃吃看啦

根據小米腦中資訊 多人推薦的有鴨肉菜、鄉村鴨肉冬粉、夥計鴨肉冬粉

這回我們就隨性的挑選了夥計鴨肉冬粉來品嘗

於狹小的巷弄內 需要到附近繞繞尋找停車位 ((:話說停車位可真不是太好找呢

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大約假日下午5點多前來 人潮不算多 再晚一點可得排隊了

用餐方式 先到櫃檯排隊點餐、結帳 接著會有服務人員幫忙安排座位

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排隊點餐的時候 老闆會直接詢問是否一人一碗鴨肉冬粉 再請我們自行挑選檯面上的小菜

琳琅滿目的看的我們不知從何下手呀

一旁的煙燻鴨 焦糖色色澤看起來就很誘人

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點好後 我們直接入座被安排好的座位

如果不是多人一同來用餐 被安排與其他顧客同坐的機率很高

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滷味部分 我們點選了 鴨翅、豆乾、米血、海帶 後來想想應該要在點份鴨肉的

每一項滷味吃起來口感都讓小米蠻喜歡的 不過於軟爛也不死鹹

鴨翅更是讓我覺得滿意 煙燻過的香氣 以及吃起來口感相當Q彈

重點是小米覺得處理的很乾淨 值得稱讚 

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鴨肉冬粉湯頭喝起來很鮮甜

泡在裡頭的鴨肉吃起來也不失原味 肉質不乾柴

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第一次品嚐到恆春知名的鴨肉冬粉 讓小米覺得果真不同凡響 味道與口感都讓我蠻喜歡的呢

據說目前已經傳承到第3代在經營囉 小米品嚐的地點 也是新店址 若是正值用餐時間來可得大排長龍呢 可見受歡迎的程度

期待下回再來挖掘更多的恆春美食~ 

夥計鴨肉冬粉

地址:屏東縣恆春鎮中山路35號

電話:08- 8891298

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