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在台南用老屋改建的餐廳早已經不是什麼新鮮的事情了

但是這回小米要品嚐的老屋餐廳給他hen不一樣

除了建築物本身很有故事之外 裡裡外外的裝潢擺飾都叫人眼睛為之一亮

餐點部份當然也不含糊 提供很顛覆想像的素食料理

帶來的絕對是嶄新的感官感受阿

經過店家整頓再造的餐廳門面 有種神祕生人勿近的氣息

卻也更加吸引著過路人的好奇心

特別是門口的兩尊雕像 氣勢十足

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門口的這投幣式馬兒 是許多人小時候的回憶

這台款式還比小米小時候見過的更加懷舊 想必歷史是相當悠久了

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鐵花門後的神祕模樣 叫人覷覦

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進入到店內 豐富的擺飾 復古的華麗感

叫人不知該從何開始挖起寶

餐廳建築物本身 

包含磚瓦 門窗 磨石子地板 

可是店家費工費時的整理修復過 才得以保留這富含歷史意義的老屋原始風味

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而復古的燈飾、擺飾 甚至於這裡的桌椅

個個都是費心尋找收集來的老物件

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櫃檯前方這塊飾板

經小米好奇詢問之下 原來是來自於高雄小港的一家廟宇 可是檜木來著

一幕幕嗅出中西合併的味道 卻一點違和感也沒有

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餐廳內一間間的房間 區隔成了小包廂式的用餐空間

令人有種進入VIP包廂的用餐感受

小米今天的座位 也就再其中一間喔

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位於一樓還有半露天用餐區

另外右手邊也有一間包廂

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帶著禪風與中國風設計的庭院

別有一番風情

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一旁還有烏龜生態池

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從庭院往上拍的模樣 好美

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將整個一樓逛過之後

小米也準備前往二樓探險去

步上歷史悠久的磨石子階梯

此時此刻正穿梭在近百年古宅裡頭

彷彿踏入時光隧道般

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赤崁璽樓這棟屋子

(以下擷取自官網的介紹)

為一棟建於台灣光復初期、融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌的洋樓

相傳為當時台南地區最高的民宅,高度僅次於縣定古蹟「林百貨」

前身為洪東亞大樓,原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店

整棟大樓自二樓以上的陽台圍欄各有代表性的字,依序從頂樓的「洪」、四樓的「東」到三樓的「亞」所組合而成

來到這裡不僅有別具意義的歷史建築物可以欣賞 豐富的復古擺飾 更重要的是還能品嚐特別的創意料理

真是多重享受 

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二樓用餐區一隅

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二樓包廂

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滿屋子的老物件

成了令人移不開視線的擺飾

一到店內 小米就一直東拍拍西拍拍

拍了好久 拍到手軟 拍到老公問我人跑那兒去了 哈哈哈

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牆面上掛滿了屋子整理前的樣貌

可以看的出餐廳也是費了一番功夫用心的整理 才有今日模樣的呈現

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連廁所的裝飾 也不錯過叫人感到驚艷的目的

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二樓花園陽台

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花了一些時間逛了好一下子之後

終於心甘情願的回到座位

準備進入用餐囉~

菜單

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餐點部分 供應的是素食料理

結合了來自各國的料理方式口味 加以運用

可以單點 也能選擇套餐 更是也有桌菜

焗烤、義大利麵、燉飯、火鍋 都有提供

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小米今天品嚐的餐點內容為-璽樓的餐桌

是中西合併的無國界料理

可做10人份桌菜 若是人數只有2人也是可以做唷 價格NT680/人+10%

新鮮水果沙拉

醬料部份 加入柳橙、檸檬、香檳醋

清脆的生菜 撘配有新鮮水果

 吃起來很清爽

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主廚特製五穀雜糧麵包

麵包另外搭配的醬料相當特別

使用了5種起司 三種堅果製作而成

品嚐起來軟軟又蓬鬆的麵包口感

沾上醬料 伴隨而來的口味是鹹鹹的滋味 帶有些許的堅果香氣

相當好吃

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義大利蕃茄湯

採冷湯方式提供 不過喝起來是常溫的口感

理頭配料吃的到白、綠花椰菜以及起司

口味很有層次 酸酸又甜甜 還帶著些許的微辣感

這般多重享受 也讓小米蠻喜歡這道湯品的

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松露燉飯

是老公相當喜歡的一道菜

使用的是台灣的米燉煮 品嚐的到微微的米心口感 個人覺得軟爛度很適中 符合大眾化口味

濃郁的松露氣味香氣四溢 還加入些素火腿在裡頭

說起素火腿小米可是很喜歡呢

旁邊灑上些許的匈牙利粉 辦隨著燉飯一起吃 可以吃的到很細微的辣度

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璽樓手製墨西哥捲

帶著西式外衣但用以中式餡料搭配 

香酥的外皮與牽絲的起司

飽滿的內餡 加入了豆類跟堅果

味道與口感層次都很豐富

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越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬

一樣也是一道無國界料理的搭配

越式作法的春捲 QQ涼涼的外皮 口感蠻Q彈的

看似很重口味的菜色

可其實吃起來並不會 結合越式與西式莎莎醬 還帶著塔香

很多層次風味

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三杯猴頭菇

正常供應的話是還有加入麻油

不過因為小米目前懷孕中不適合食用麻油料理 因此有特別跟店家告知

店家也會貼心的為顧客調整料理方式

是一道醬香味十足 很下飯的菜色

猴頭菇又Q又脆彈 還很Juice 很好吃

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日式鮮菇燒烤串

結合了日式的口味 使用油子油搭配水果調製而成的醬汁

蠻清爽的口味

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巧克力奶酪 & 醋飲

甜點部份 採不訂時更換

滑順不甜膩的巧克力奶酪 搭配了順口好喝的醋飲

作為今天完美的Ending

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赤崁璽樓不管是餐廳建築、歷史故事、食材選擇餐點菜色 都能帶給顧客一種很別出心裁的感受

真的蠻推薦 不管是否平常有無品嚐素食料理習慣的朋友

都可以來上這麼一趟 穿梭近百年古宅享用精緻無國界料理 帶來不一樣的五感享受喔

赤崁璽樓 

電話: 06-2245179

地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

網址: http://zen-meal.emmm.tw/

粉絲專頁: 赤崁璽樓-原禪食餐廳

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