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在大阪的實際停留時間只有短短不到2天 對於第一次來日本大阪的我當然要把握時間安排一些初次旅遊必吃的食物呀

對於大阪食物的既定印象就是大阪燒 這些東西常常在我們台灣夜市也能吃的到 不過來到日本當然要品味一下原創滋味滴

來到心齋橋準備享用我們的第一餐時也經接近晚上9點了 雖然道頓堀商店很多都已經關門了但人潮仍然蠻多的 ((:究竟很多潮男潮女在路邊是在幹麻的ㄚ...求解

在巷子裡面鑽來鑽去去的我們也找到鶴橋風月的所在處啦

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搭乘電梯來到3F 小小的門面

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 用餐當天不需候位 服務人員直接領著我們前進座位區 座位都是一小格一小格的與其他組客人隔開 用餐也比較不會尷尬

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看著菜單上玲瑯滿目的菜色 真的不知道該如何下手呢

最後我們點了佔很大版面看起來像是主打的"風月焼き" 加麵 1430円 又衝著工廠直送4個字點了杯啤酒530円

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大阪燒是日本一種源自日本用鐵板做的小吃 加入小麥粉攪伴形成粉漿  再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料 於鐵板上煎也是一道蠻特別的料理

所以用餐時可見桌面上是一塊小鐵板 會有服務人員幫忙製作

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餐具

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調味料

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大隻的鏟子是用來製作大版燒使用的 小隻的是個人用來食用的

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服務人員先把材料上桌 將鐵碗裡頭食材攪拌  裡頭含有大量高麗菜 蝦仁 牛肉 豬肉 雞蛋

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然後倒置鐵板上等待

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過一會兒服務人員又上了一份麵條 加入大阪燒裡頭一起烹調 上頭在灑上柴魚片 隨著熱氣舞動著 真可愛

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煎到焦黃酥脆ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ那樣在翻面

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然後塗上特調醬料與美乃滋 就大功告成啦

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老實說看著上頭那滿滿醬料說不嚇人那是假的 所以還是稍微撥開一點點在食用

我們也把它切成4等份 吃的到青脆的高麗菜口感 還有肉及蝦仁 以及麵條 和醬汁鹹香酸甜多種滋味 份量其實也非常有飽足感

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搭配我們點的啤酒喝滋味也是不錯唷

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大阪燒吃起來雖然沒有讓人覺得特別喜愛 不過到也算是一道特色料理 來到日本可是不要錯過這發源地的大阪燒滋味呀

鶴橋風月大阪燒(道頓堀)

地址: 大阪市中央区道頓堀1-9-1 ベルスードビル 3F

營業時間:11:00 AM- 2:00AM

網址:

http://www.ideaosaka.co.jp/app/concept/index.html

 

  

  

 

 

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