小米Love World

10月初小米又再度造訪宜蘭 這趟的旅遊重點完全擺放在晶英酒店上 住宿選擇入住晶英 晚餐部份也安排了早已肖想很久的櫻桃鴨  整個就是又了了一樁心願感覺真幸福阿~呵呵呵

說起宜蘭蘭城晶英酒店他們家紅樓餐廳的櫻桃鴨5吃名聲響亮的程度 已經不需要再多做介紹了吧 就讓我們來看看這次超級豐富的菜色 吃不完到要打包阿

櫻桃鴨用餐方式採用桌菜方式  可為4.6.8人套餐  我們的桌菜為4人份餐點*2  每份費用NT3999+10%  所以總額是NT8798 ((:為什麼要點兩個4人份呢 因為我們的預算都已經事先控制好了 而且這樣可以吃到兩隻鴨阿  

晚餐預約用餐時段可選擇5:30 or 7:30

來到位於6F的紅樓餐廳 整個風格充滿濃濃的中式風味 ((:話說餐廳裡頭燈光真的好暗 好難拍照 我的相機根本派不上用場 照片幾乎都是用手機拍攝的ㄚ

待我們就定位後 服務人員也片刻不容緩的 快速上餐

飲料 提供新鮮 熱茶 西瓜汁 醋 ((:熱茶跟醋可以在續 西瓜汁則不行唷

梅汁番茄

酸甜酸甜的帶有梅汁味道超開胃

冰糖茡薺

茡薺是我本身很愛吃的食物 吃起來脆脆又甜甜的 不過在這裡外頭多加了層冰糖帶有點硬度

晶鮑雲中鮮

非常貼心的把每顆鮑魚都切成好入口的大小

香滷鴨小併

滷的軟爛入味的鴨肉 冰鎮過後的皮更是Q彈 是道非常不錯的下酒菜呢

五味中卷

紅露醉雞

在我們還來不及細細品味開胃菜的時候 一旁櫻桃鴨上菜秀 已經悄悄準備登場囉

只見服務人員推著餐車 師傅也隨後出現 一旁還有一位專門的解說人員唷

光看這肥美 色澤漂亮的櫻桃鴨出現 我們個個已經迫不及待 口水都快流出來了

說時遲那時快~師傅也已經磨刀霍霍準備下手啦 我們也跟緊湊上前去 欣賞這精采的片鴨秀

師傅片鴨時第一份製作的就是鴨壽司 是我期待已久的鴨壽司阿 光看師傅片下的大片的鴨皮 邊拿著醋飯捏製握壽司 一邊看口水真的是一邊吞 超誘人的

皮脆油豐與起司一起入口 瞬間油脂在口中的爆漿滋味 接著溶化 真的超美味的啦 因為點了2隻鴨的關係 我們一人可以吃到2塊 真的是超幸福的  

片皮鴨捲三星蔥餅

結合宜蘭三星蔥做成的餅皮 搭配著片皮鴨肉一起享用 特調的醬料讓鴨肉吃起來更加美味不膩口

片皮鴨肉單吃 

鴨肉吃起來一點也不乾澀 反而出乎我意料之外的鮮嫩

除此之外 一人還有一隻鴨腿可以吃唷

三杯鴨骨煲 

三杯香氣十足 鴨肉嫩口 據友人說就算冷掉也不覺得難吃

生菜包鴨絲

鴨肉與豆芽菜拌炒 搭配著生菜一起吃解膩爽口青脆

慢火白菜保鴨湯

把帶骨帶皮的鴨肉 加入熬煮十小時的老母雞湯熬煮成乳白色的湯頭 入口時味道真的超級濃郁  不過濃濃的鴨味也讓我們只有小小品嚐大大卻步 加上真的太多道菜 我們都吃不完 只好打包好大一包帶回家阿 ((:而且因為我們點的是2隻鴨的關係 這鴨湯可是有兩份阿 圖片是一份的分量

 超級豐富的菜色沒有因此而結束 往下繼續欣賞

油爆鮮蝦

蒜泥松阪豬

別於使用五花肉做的蒜泥白肉 松阪豬吃起來較清爽不油膩口感Q彈好吃

水蓮、五行皇宮菜

加入鴨蔥油拌高機蔬菜

杏仁豆腐、八寶甜芋泥

八寶甜芋泥超推薦的 說實在我本身不是愛吃芋泥的人 但整份甜點是使用紮紮實實的芋泥製作無誤 溫溫熱熱的芋泥吃起來好綿密又甜 上頭加了些金桔搭配 酸甜酸甜的超不膩口 好好吃 加上一旁花生粉吃起來滋味真的很別呢

杏仁豆腐也是很清爽的一道甜品唷

落落長的8人份菜單 超多菜吃不完打包的

整個用餐下來份量絕對是超級滿足 不過餐廳上菜速度超極快 也讓我們吃的很趕 大概是為了要迎接下一組7:30的客人 相對之下我們的用餐品質也整個縮減 不是那嚜美妙

不過櫻桃鴨的滋味真的是令人吮指回味無窮 期待下回再訪  

蘭城晶英酒店

地址:宜蘭市民權路二段36號

電話:03-9351000　

網址:

http://www.silksplace-yilan.com.tw/index.html

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