最近小米時不時的就愛往東港來覓食 早在前些日子就發現到了這家富士匠鍋物 FUJI JIANG
從外觀看起來就是間蠻有質感的店 特地找了天約上鍋物控的好友們一起來嚐鮮
富士匠鍋物還是個蠻新的品牌 創立於108年 目前於台南屏東 共有3間店唷
他們家主要的特色有 湯頭來自於主廚自製、提供厚切又大片肉盤、配料食材多樣豐盛
還有白飯、飲品、明治冰淇淋無限量供應呢
點上一鍋湯底來上一份基本肉盤只要NT99+68就能讓人吃滿足的回家
如果這樣不能滿足 想要來點高級食材富士匠鍋物也可以品嚐的到唷
黑白色的極簡外觀 讓小米第一次見到就覺得印象深刻
大門口優惠活動參考
入內後 服務人員親切的招呼與接待 第一印象讓我很加分
用餐環境清新素雅 還有幾分網美風格
加上一整個很明亮潔淨 讓小米是感到相當喜歡
座位的規劃也很寬敞 用起餐來格外舒適
事先預定好座位 報到後服務人員引領我們入座
用餐方式 於點菜單劃選好餐點 在拿至前方櫃檯點餐結帳即可
菜單
鍋底部分NT99起 基本款的白雞湯與壽喜燒就很夠吃啦
另外還有韓式泡菜鍋跟咖哩風味都是店家推薦的口味喔
菜色部分還有豐富的肉品與海鮮類可以挑選
其他火鍋配料還有特別的千張百頁 餃類則是來自於基隆的手工餃
肉品與海鮮更不遑多讓
食材選擇是相當多元 讓我們在點餐時一度陷入選擇困難障礙阿
點完餐點馬上就可以朝自助吧前進
自助吧提供有冰沙、飲料機、水、白飯、冰淇淋
另外還有醬料可以自行調配 湯底部分採自助添加
白飯可以無限享用 對於重飯的人來說是相當棒呢
鍋底部分我們一共選了4種風味
毎一種風味走的都是比較清爽好入口的層次
鍋底的時蔬與火鍋配料都給的滿滿一鍋 超過十餘種配料
上桌時需先等待煮一下 湯汁才會出來
此時食材會稍為下沉 就可以添加額外點的配料下鍋去囉
招牌雞骨白湯
是他們家的招牌鍋底 也是基本款湯頭 質地清爽不膩
咖哩鍋
煮一陣子後咖哩鍋的顏色會漸漸浮出
咖哩味道是相當順口 不會太濃厚 帶著明顯的孜然氣味
泡菜鍋
滿滿的泡菜 越煮泡菜的滋味越顯著
用來煮肉味道也很有層次
壽喜燒
他們家的壽喜燒走的是很清爽滋味的壽喜燒 想喝點湯頭也不是問題
如果你是屬於跟我們一樣很愛點愛吃的朋友 基本款食材不能滿足你
那麼小米分享的這幾款可以參考筆記一下唷
超級海鮮拼盤
這一份份量十足 適合4-6人共享
光是在送餐的路上就足以吸引顧客目光了
整份共有9種海鮮食材 特別是軟絲給上一整尾
其他還有九孔鮑、干貝、淡菜、帆立貝、白蝦、蛤仔、松葉蟹味棒、鯛魚片
拼盤的海鮮鮮度都保持的蠻不錯的
小米嚐了軟絲、九孔鮑、干貝、松葉蟹味棒
該鮮甜該彈牙的風味與口感都有
蝦子部分則是幾乎都被我2歲女鵝一人嗑光
富士匠鍋物的肉品更是獲得我們一致的好評
份量部分有個人獨享的5oz到浮誇的17oz大肉盤
黑梅豬、霜降豬、雪花牛、安格斯無骨牛
肉品是給的很大器 毎一片看起來都很大片且帶有厚度
黑梅豬
豬梅花大大的一片 加上彈牙的肉質 吃起來超爽快的
霜降豬
口感嚐起來較梅花肉軟嫩些
雪花牛
油花適中 吃起來不會過於肥膩
安格斯無骨牛
豐富的油脂 入口軟嫩 還有牛肉的鮮美
是小米相當喜愛的一款肉品
餃類選自基隆手工餃
口感扎實彈牙 很好吃
彩虹千張百頁 這是店家招牌之一
原以為只是外觀有賣點 沒想到口感與口味也是相當值得一試喔
本質是豆腐做成的 使用了天然蔬菜製造出色彩的千張百頁
口味略帶鹹香 一整張吃起來還有些微彈性呢
小米默默的吃了2.3張
蔬果類我們點上金針菇與玉米筍 是很基本款的食材之一
其他還有油條、米血、凍豆腐
價格落在NT25一份 算是蠻經濟實惠的
麻辣鴨血目前有活動喔
拍照打卡上傳即可贈上一份鴨血
軟嫩的水血不帶腥味
自從解禁了之後 這陣子也開始飲起酒類來了
所以我們也點上生啤與蘋果酒來搭配助興一下
蘋果酒一整個很順口好喝 根本像是在喝蘋果西打一樣阿
(開車不喝酒,未滿18歲不得飲酒)
一頓飯享受下來 最後別忘記來上明治冰淇淋 做個美好的Ending~
富士匠鍋物 FUJI JIANG提供有舒適的用餐環境 豐富多元的餐點選擇
一人一鍋個人獨享或是多人聚餐都很可以
重點是價格平價 只要百元就能享用精緻的鍋物
特別是他們家的肉品都讓小米相當喜歡
可以說是相當超值 質得一試喔
最後在附上11月的優惠活動資訊
富士匠鍋物 FUJI JIANG
電話:08-8327766
地址:屏東縣東港鎮光復路一段409-1號
粉絲專頁:富士匠鍋物 FUJI JIANG
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