小米Love World

坦白說小米已經好一陣子沒有吃到很厲害的早午餐了

這次來到的是相當火紅的初日咖啡 享用豐盛的早午餐

用過餐後 也免不了讚嘆一下 高人氣真的不是沒有原因的呀

高雄早午餐不能錯過這一間呀

初日咖啡以日式風味餐點為主 又區分有朝食、和食、洋食

另外他們家的沙拉類品項也不遑多讓 飲品的著墨也是相當用心

餐點都是手作且又有特色 真的很值得一吃

切記 即使是平日來訪餐廳內依舊高朋滿座

所以一定要事先預約訂位喔

入口處會有一位服務人員協助確認訂位與帶位 

長方形的用餐空間 規劃有多樣化的座位區 可以因應不同需求的顧客

座位數還蠻多的

但即便如此 我們平日早上來用餐 還是呈現9成滿的狀況阿

入內後最前方規劃有3種樣式的座位區

服務人員會依照人數以及需求來帶位

最前方的高腳椅長桌區 我稱呼它為拍照打卡區 哈哈哈

適合年輕人聚餐以及網路上許多美照都是在這張桌子上拍的唷

緊臨著的是沙發區

僅此一組

隔壁則是我們這種小家庭適合

一桌可以坐到4人

中間則是櫃檯所在處

搭配有情侶雅座

最裡頭那區多了分書香與綠意 散發著文青的氣息 是我還蠻喜歡的一個區域

就坐後服務人員會親切的介紹用餐方式

菜單封面有3種樣式

內頁的設計也很用心 有食材的相關介紹

落落長的不嫌煩瑣

餐點的品項蠻豐富的 毎一樣看起來都好吸引人

勾選好餐點後 拿至櫃檯點餐結帳 即可等候現作的餐點上桌

毎一桌皆有提供汽泡水

口感很細緻 蠻好喝的呢

重點是喝不夠的話可以無限續瓶的喔

過程中需要任何服務 只需要把桌上的裝置朝上

便可以傳達到服務人員的小米手環上頭 他們見到就會隨即上前來囉

真的是超酷的呀

餐前飲 黑豆奶

喝起來挺順口的 不甜膩

日式照燒雞腿肉佐凱薩沙拉醬

滿滿的一大盆 愛吃生菜沙拉的話 這道可是必點呀

豐富多樣化的蔬菜 新鮮且清脆

灑上大把起司粉與海苔

烤過的照燒雞腿肉 肉質扎實 

淋上凱薩醬多了分濃郁的鹹香

不加醬的話光是上頭的起司搭配起來也很夠味

單點這一份也會有飽足感喔

漁港時令一夜干

選用當季的漁獲 自製而成的一夜干

用小火慢慢烘烤 

外表微酥 品嚐起來肉質軟嫩 還有豐厚的油脂

相當好吃

除了可以品嚐原味 其實上頭就灑有胡椒 原味就很夠味了

也可以分別搭配一旁薑片或芥末風味的胡椒

配菜部分有茶碗蒸、和風蔬菜、漬物、五穀飯

特別喜歡他們家的醃籮蔔 清脆爽口

炸物也是相當酥脆 不油膩 口感很棒

明太子軟法麵包

搭配有優格、沙拉、薯格格

明太子軟法麵包

麵包口感香酥Q彈有嚼勁

選用日本進口的明太子魚卵醬調配製作 滋味鹹甜鹹甜的 

優格上頭是一層黑糖 攪拌後享用

原以為看似很多的黑糖 會帶點甜膩 但其實不會

更因為裡頭加入了蘋果 多了清脆與爽口

沙拉

不一樣的是搭配有鳥蛋

另外這道沙拉附上的是非常特別的芝麻油醬

別有一番風味

薯格格

口感很酥脆呢 有點像吃餅乾一樣 讓人一口接一口的

野菇蔬食米漢堡

這一道是鍋邊素可以選擇的餐點

套餐配有沙拉、薯餅、蛋卷

米漢堡的雞蛋與野菇的搭配相當別出心裁

把野菇與雞蛋合併 且擺放在雞蛋的最上層

看的出來對於餐點是相當講究 一點馬虎都沒有阿

搭配的沙拉又與前道不同風味

選用的是和風沙拉醬 酸甜開胃

裡頭更是多了豆腐與脆口的海帶 口感更豐富了

光不是主餐的沙拉 我們就已經分別吃到3種風味

且搭配的食材都有變化 真是吃不膩呢

沖繩黑糖拿鐵

很有層次的風味飲品

上頭灑上薄薄一層黑糖

攪拌後飲用 是濃郁比例的黑糖咖啡拿鐵風味

品嚐起來意外的順口

手工熬煮芝麻牛奶

不甜膩的芝麻牛奶 還嚐的到堅果的口感

整體風味也很讓我喜愛呀

餐點部份很有特色 且採現點現作

食材豐富 口味又好吃 從餐點搭配與食材的變化 就可以看的出餐廳相當用心

最後加點的米漢堡 一開始服務人員還告知 因為廚房有點忙碌 所以需要一點等待時間

可其實也沒多久就上餐了 並不會等太久

服務更是相當親切有禮

一整個讓我很推薦唷 高雄必吃早午餐就選初日咖啡沒錯啦

初日咖啡

電話:0903-579136

地址:高雄市鼓山區明誠三路479號

網址:https://www.hajimete-cafe.com/menu

粉絲專頁:初日珈琲

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