小米Love World

懷抱著一份夢想沉迷於巧克力世界的莊園主人 希望找到一處有著自然原始又有森林包圍的地方 可以在大自然和芬芳植物的晨喚中醒來 幾經尋覓最後落腳在清境 穿越山林小徑藏在深山處的靜謐莊園 這裡是貝卡巧克力莊園

莊園裡頭有位對巧克力非常有研究及了解的女主人 以及留法的糕點職人巧克力師傅 這裡可以品嘗到頂級美味的巧克力 走吧~歐式莊園品味生活去

也因貝卡座落在深山林裡 交通 入園品質控管的因素 故嚴格採取預約制 ((切記)) ((也因為如此讓小米與姐妹們有機會感受到包園VIP等級體驗呢)) 更加詳細的預約方式 也請參考官網公告   請點我 

話說2012年時小米就已聽聞過貝卡巧克力莊園 也曾開著車抱著雀躍心情前往 但因為當時路況實在不好走 凹凸不平的路面不時的磨到汽車底盤 走到一半就放棄折返了 ((:當時功課沒做好 不曉得要事先預約

這回趁著以渡假之名環半島的旅行 早早預約好了貝卡 取得進入的門票啦

前往的路徑 依然非常窄小 不好會車 除此之外停車也相當不便 但這回少了汽車底盤磨損的問題啦XD  ((:預約入園時 主人會指示停車位置唷

鄰近莊園會有茶農的貨車進出 所以要特別留意遵守停車位置唷!!

四千多坪大的莊園 裡頭僅有3棟木造歐風建築物 禱告室 工作室 主人居所 其他可都是這裡飼養動物的活動空間呢

當天還發生了個小插曲 預約時是巧克力師傅接聽的 可能是沒有交接清楚的關係 莊園主人以為我們並無預約 差點要拒絕我們入園啦~ ((哭哭)) 前面有提到嚴格採取預約制 請留意唷

進入後 主人大約跟我們介紹了環境 以及需要留意的地方 便讓我們先行逛逛 過會兒就能去品嚐巧克力啦

先是前往禱告室參觀 充滿歐風的木造小屋 一時之間還真有置身歐洲的錯覺呢

園區的散步路徑其實只有短短一條小路而已 並不大 把大空間留給了園區的動物 這裡有飼養了 羊駝 駱馬 兔子...等小動物

究竟是駱馬還是羊駝 其實小米傻傻分不清楚 不過根據主人介紹 駱馬的體型會比羊駝大 再小米眼裡看起來都是一樣口愛呢

這裡也發生一段趣事 圖片內一黑一白是對夫妻 白色是太太黑色是老公 白色的目前懷孕中~所以老公都會跟上跟下的保護他 主人也特別提醒我們不要靠近太太 不然會被老公攻擊呀!!

正當我們準備前往工作室時 太太突然跑到步道來 老公也一臉戒備模樣緊跟隨在後 害我們3個人嚇的都不敢亂動 呆呆等他們經過我們身邊 再繼續行走 真是膽小三人組呀

順利來到工作室門口 主人也早已在裡頭等候我們的到來

開頭先是用心的從巧克力原料可可豆開始介紹起 包含品種 產地 製做巧克力的溫度

並且提供每人三種口味巧克力試吃 也為我們一一解說 名稱 口味 試吃順序 不過小米已經有點給他忘記了 由上至下應為 生巧克力 葛瑞那達杏仁條 牛奶脆餅

生巧克力非常好吃 售價不斐 更可惜的是需要事先預訂才有得買呀 所以今日向隅 

試吃後 就是選購的開始啦 據爬文來的說明是園區低消NT300/人 當天並未聽莊園主人特別提醒 ((:也許是因為我們消費總額已超過 所以此點需自行確認 

可以選擇將巧克力購買回家享用或是在園區裡頭細細品嚐 我們選擇了後者 畢竟這裡環境清幽 我們都想多待上一些時間

除了單點也有提供兩種價位套裝組合做選擇 不過當天NT800價格的並無提供 最後小米選了一組NT300再加購些其他口味巧克力

跟據官網介紹主人本身對於葡萄酒也是頗認識的呀~ 照片裡頭那罐 在聽完介紹後 小米超想帶回家 可惜早已沒貨啦

若不知道該如何挑選 主人也會如數家珍的為我們介紹每種巧克力的特性 吃起來的味道 吃進嘴裡所散發的層次都形容出來 解說的非常詳盡且專業呀 讓小米宛如上了一門專業知識課程

最後另外加點了4種品項 ((:心理巴不得全部都吃上一輪呀

兩位姐妹們選的巧克力口味

我的NT300組合以及加點的口味 茶飲部份可以回沖

左上心型:焦糖甜心。右上白巧:喀什米爾頁岩白巧克力。中間:祕魯黑巧克力。下方兩顆圓形:松露&20年白蘭地松露。方型則是限量限定口味 品嚐的順序由上至下

每種口味吃起來都有它獨特的味道及散發不同的層次 坦白說要小米一一形容確實有點困難 但深刻的記得當下所吃到的是種用心與堅持創造出來的頂級巧克力味道

再次來到戶外 這裡美景真是令人心醉 遼闊的山景 美麗的歐式建築 簡直像是來到世外桃源般 使人放鬆 也容易放空

小米雖然愛吃巧克力 卻還不懂得如何品嚐 來這裡一趟 經由莊園主人精細的分享 頓時感到收穫不少 主人還很謙虛的說 巧克力的領域很廣 直到現在他還是有很多要學習的地方 也期待下回再訪 品嘗他們創造的更多驚喜 

貝卡巧克力莊園

網址:

http://www.beica.com.tw/htm/about.php

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