小米Love World

每每發現到巷弄美食 帶著身邊親朋好友前往時 看著身旁的人開始碎念著:腰壽喔 你又帶我們來這鄉間小路吃東西了 小米就有一股莫名奇妙的優越感呀

不要說身旁的友人 就連小米自己本身也覺得很不可思議 這些店家居然開在這遠離市區的地方 依然高朋滿座 只能說網路真的無遠弗屆

正式進入主題啦!!這回找到的是位於南投草屯隱身於田野間住宅中的麵五三屋台ラーメン

麵五三賣的是道地的九州博多系豚骨拉麵

根據他們家臉書的介紹 製麵技術來自日本擁有136年歷史的鳥越製粉 使用其中華麵專用粉豚骨白湯及赤味噌也由福岡直送台灣 品嘗與日本同步的美味

來到草屯車子駛進了深巷小弄內 若不是谷歌大神指引 以小米的能力光靠嗅覺要如何尋找這樣的隱藏版美食呀

因為身處於向弄內 為了不妨礙到左鄰右舍的交通 店家設有停車場  

一旁還擺放了許多木材 猜測是假日的窯烤pizza使用的吧 他們家pizza也是小米下次的目標呀

正面外觀 就像一般民宅般 這裡真的有賣拉麵嗎 ((抓頭))

麵五三只接受網路訂位FB訊息訂位 現場也會保留30個名額 只能預定日期~無法預定時間唷!!依現場報到領取到的號碼牌為主

拉麵營業時間:週二~週六 晚上06:00~10:00 ((:6點開始報到，6:30出餐最晚點餐時間是9點

話說用餐這天 是平日時間 還以為自己5:30抵達應該是第一組客人 殊不知已經好幾組人馬在等候了 居然有人是下午3點就來登記啦

到達後記得先是來到櫃檯報到領取號碼牌以及點餐

提供的拉麵口味只有3種 另外還有燒鳥 明太子白飯 豆芽 ((:看到拉麵的價格真覺得店家蠻實在的默默的+分

一旁還有飲料可以選擇

完成後會給號碼牌 等候叫號入座

已經完成了報到手續 但尚未到供餐時間 當然要把握空檔環顧一下四周

庭院外頭僅擺放幾桌餐桌

這裡最吸引人的就是這台拉麵攤啦 非常的有日式風味呢 也有提供幾個位置 坐在這裡用餐 有種彷彿置身日本街頭吃拉麵的港絕呀

另一旁擺放的是燒鳥的攤位

除了露天的用餐空間 還提供了室內的座位

用餐這天我們就在戶外與室內猶豫不決阿 因為座戶外用餐比較有FU 但缺點就是會被盯著看 室內又昏暗不好拍照呀 幾經猶豫之下我們還是選擇自在用餐比較好囉

燒鳥NT35/串

就是烤雞肉是也 使用了雞腿肉浸泡優格與印度香料再冷凍三天 看著焦糖般色澤燒鳥 就是只有誘人而已呀 吃起來口感也相當的軟嫩 參著烤過的香氣 令人回味

博多豚骨白湯

蔥花 豆芽 筍乾 糖心蛋 叉燒 乳白色的湯頭是用豬骨長時間熬出來的美麗色澤 也因有加入了蔬菜熬煮 喝起來濃郁而不油膩

博多赤湯味增   

配菜與白湯是一樣的

使用清酒泡製而成 吃起來有淡淡的酒香 加上小米覺得蛋黃半熟的程度拿捏的剛剛好 吃起來好好吃呀

叉燒部份選用梅花豬 放入窯內燒烤 吃起來不柴 加上厚度不會太薄 吃起來實為爽快呀

麵條部分 使用的材料 先前已述敘過 口感吃起來細緻又彈牙 啵兒棒der

湯頭喝起來則比白湯更加濃郁些 也顯得鹹一點 但是非常好喝 懷念日本拉麵時 來一趟草屯麵五三絕對讓你滿足呀

想要吃點不同層次的味道 可以加入蒜頭食用唷 還附有搗蒜器

看看小米吃到碗都見底了

用完餐點 夜色也已暗下來了 看著戶外點上燈的拉麵攤 很容易有種在日本的錯覺呀

麵五三那種道地日式風味直到到現在還是讓小米很回味呢 加上價格也非常實在 令人期待在訪~也推薦給大家

麵五三屋台ラーメン

地址:南投縣草屯鎮史館路397巷53號

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