隨著最近來台南的次數頻繁小米得到了一個心得 就是 功課可以不用做的太仔細呀~ 找個1.2間自己想吃必吃的 其他就給他隨緣 因為來到台南四處可見排隊小吃 見了喜歡就給他來去吃抗抗囉
會來到阿龍香腸熟肉就是這樣 再國華街走走逛逛尋找小吃時 意外發現位於一旁保安路上的阿龍 正大排長龍阿 便臨時起意加入排隊的人群當中
據說於民國五年營業至今將近一世紀了 目前已經是第三代在經營 用餐人潮絡繹不絕前來 生意非常的好呢
香腸熟肉的定義是 地方傳統小吃攤販售香腸、粉腸、蝦捲、糯米腸、肉類與海鮮等食物,於購買時切成所需的數量售出
香腸熟肉其實就是我們常聽到的黑白切 起源於早期勞動階層 在下午的休息時間 來到小吃攤 吩咐老闆切幾樣配料 吃個下午茶 在回去繼續上工
光看攤位前配料 種類非常的多 讓我們不知從何下手阿 等等還要去品嚐其他小吃 深怕不小心點了太多
點了 香腸 糯米腸 豬舌 粉腸 魚卵 粉肝 滷肉飯 豬肚湯
脆脆的豬舌柔軟的粉肝炸過乾香的魚卵 配上滷肉飯以及港覺很精華的豬肚湯 沾上醬料 醬油膏加上黃芥末 真的很台灣味
台南吃吃喝喝ㄧ整天行程:
哈利速食-阿龍香腸熟肉-國華街散策-國華街50年老店蕃薯椪&白糖粿-西市場凰商號(鳳梨冰茶)-清水堂愛玉專賣店-林百貨-築馨居(百年老屋無菜單料理)-返家
阿龍香腸熟肉
地址:台南市中西區保安路34號
電話:0924099199
營業時間:9:00 - 21:00 (隔週二休)
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