愛吃日式料理的小米 義郎銘壽司早已經是我的口袋名單之ㄧ 加上前一陣子有朋友吃過後跟我極力推薦 更加讓我迫不及待的想前來品嘗呀
來到位於北高雄高級住宅美術館區域 義廊銘壽司的第二間店就設在這裡呢 一旁也有看起來質感蠻不錯的法式料理餐廳 看的我好想多找些機會多來北高雄覓覓食阿 ((:可是為什麼要離我家這樣遙遠 泣
用餐前早已事先預定好座位 一進入到義廊銘壽司 隨即感受到櫃檯服務人員親切的招呼 告知我們坐位在3F 可以搭乘電梯上樓 走過樓梯之後 會發現店家設置電梯不是沒有理由的XD 因為樓梯還蠻窄的
1F提供了少數的座位 也可以坐在板前用餐 邊用餐邊看師傅料理食材 增加視覺享受呢
來到3F用餐區 用餐空間是有點半開放式的 每個空間都會有木門相隔 可以選擇把門關起來或是打開 讓用餐聚會的每組客人可以擁有自己的小空間 感覺真的蠻不錯的
桌上擺放的餐具 醬料 還附有服務鈴 不過一直都會有服務人員在旁stand by 感覺也不太需要使用到服務鈴
用餐方式 提供菜單上料理的單點
此外~還有NT500~NT1200的無菜單套餐料理供選擇
我們選擇了NT700的無菜單套餐 提供沙拉.7貫握壽司.烤物.炸物.湯品.甜點
上菜之前服務人員還會先詢問 是否有特別不吃的料理
菜單
小菜
莎菈
蕃茄蝦醬握壽司
蠻有創意的一道 乍看之下以為是鮪魚 吃進去是醃製過酸甜酸甜的番茄 搭配上頭帶有點鹹味的蝦醬 整個口味酸鹹甜 卻一點也不突兀 反而很開胃
紅甘握壽司
我們用餐人數太多因為也沒聽到服務人員的介紹 所以也不是很確定這款握壽司的名稱 只好根據圖片猜測+回憶
炙燒比目魚握壽司
吃過一次炙燒比目魚握壽司就會知道這種入口油脂立即在口中化開 還殘留香氣的這種味道真的很難忘 每次都會很期待有這道料理的出現 ((:話說~我上次去了台中額房宮他們家的炙燒比目魚握壽司 口感又是更上一層樓 讓我現在想到都還會流口水呢XD
炸天婦羅
青魽握壽司
豐厚的魚肉 吃起來軟嫩軟嫩的 油脂豐富 香氣足夠 我本身也蠻喜歡這道的
一旁墊有紫蘇葉的握壽司 是不敢吃生食的友人 師傅特地將魚肉炙燒的比較熟
炙甘貝握壽司
干貝也是我本身最愛之ㄧㄚ 他們家的干貝給的也是蠻大方 蠻大一塊的 一口塞進去嘴巴吃起來真的是夠爽快好滿足 ((:忍不住又想偷偷的說 額房宮又是更大一塊的干貝肉 更上一層樓的利害XD
煮味噌魚 一旁友人的菜色 我單純拍個照而已
我的味噌魚換成了炸魚 魚肉口感細緻 不過味道平淡
另外兩種魚類握壽司 雖然不知道是什麼魚類 不過肉質也都相當的不錯
和風醬烤雞肉 雞肉烤的皮酥肉嫩 加上和風醬汁不會太過搶戲 蠻不錯吃的一道
蒜頭蜆仔湯
燉的非常軟爛的蒜頭 搭配滿滿的蜆仔 很夠味好喝
可爾必思+甜點
食後感
這次用餐人數頗多 大多數人評價貶多過於褒 不過我個人的是覺得 食材口感及鮮度都讓我蠻喜歡的 對於愛吃握壽司的我就是絕得份量有點少 只有7貫吃的真不是很爽快 呵呵 整體來說我是絕得還蠻OK的唷
義郎銘壽司
地址:高雄市鼓山區美術東二路59號
電話:07-5536149
營業時間:AM11:30-PM02:00 PM05:30-PM09:00 週一店休
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