小米Love World

仁武烤鴨在高雄也是非常知名的排隊美食之ㄧ  也是深埋在我口袋已久的名單呀

趁著這次來到仁武辦事情 我到也忘記仁武烤鴨這麼間排隊美食的存在了 精明的親密愛人提醒了我問我想不想吃 我當然點頭如搗蒜的立即答應  

大概下午1點左右抵達 可見門口大排長龍的在候位 ((:是說我親密愛人越來越佛心來著 本來怕他肚子餓 我提議下回再吃 沒想到親密愛人居然說 都來了 就排隊吧 感動感動阿 還是根本他自己也很想吃XD 

用餐方式

內用的話 請跟著門口的排隊人潮排隊,排到時會有服務人員指引座位,以及點菜

外帶的話 請直接在櫃檯前排隊購買即可 速度快很多

趁著排隊時間我也東瞧瞧西瞧瞧的 他們家搭配烤鴨吃的餅皮可都是自己製作的喔 光是這一區工作人員就4.5位了 又是拌麵粉 又捏 又壓 又烤的 吃起來也真的特別好吃呢

光是看著餐檯前一隻隻油油亮亮的烤鴨 我倆已經餓的飢腸轆轆猛吞口水了

非常有制度的分工合作 再一旁看著專門片鴨的工作人員 一片片的將鴨肉切下 同時間大量鴨汁滴落再鐵盤上 看起來真是美味又可口

大約30分鐘的時間 終於也輪到我們了 門口先點好菜再入座

直接送上一份餅皮(6片) 蔥 醬料

燙青菜NT50

青脆不油膩

半鴨附餅NT210

鴨皮油量酥脆 肉質完全不乾澀 一口吃下多汁嫩口  真的是美味阿 ((:好希望老闆也可以推出鴉肉握壽司XD

自製的餅皮熱熱的厚度適中口感相當Q彈 搭配著店家特製的焦糖麵醬以及青蔥 一起食用提味好吃

炒鴨骨

將片鴨剩餘的鴨骨肉一起加入九層塔拌炒 香氣十足 醬汁沾附在鴨骨上頭 讓你吃完後忍不住允指回味呢

這真的超下飯的ㄚ 本來我們是有打算點白飯來配 可惜已售完 真的是殘念阿

據說他們家燒肉也是必點的喔 因為我們只有2個人吃不完 所以就沒點來吃

實際吃過仁武烤鴨後 發現他們家真的不是吃名氣的 是真的美味呀 是讓人想再回訪的一家店唷!!

仁武烤鴨

地址:高雄市仁武區鳳仁路95-21號

電話:07-3719315

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